2013.10.14~10.17香港之旅~河洪粥家(希慎)~干炒牛河好好吃哦@Florrie’s pictures blog|PChome Online 人新台
2014-01-23 00:00:00| 人17,518| 回0 | 上一篇 | 下一篇

2013.10.14~10.17香港之旅~河洪粥家(希慎)~干炒牛河好好吃哦

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2013.10.14~10.17香港自由行行程

早早起床的一行人,然在上吃了不怎可口的後,但也不知是否凌晨起床的故,在理好所有一切票券事宜店Check in手後,原本什胃口的一行人才感受到肚子的感,於是我便到了位在希慎--河洪粥家吃中餐,原以位在百公司的餐台一都在11,我一行人到店口後,11半才,所以我就只好在口等著店家,以及走看花其他的餐,外加拍小俞打,於等到11半店家,於可以到享有米芝一星的河洪粥家吃啦~~


河洪粥家(希慎)

河洪粥家官:河洪粥家

地址:香港尼道500希慎12F


金流沙包(港30元)


店面照

安排到店吃,是香港部落客--西打哥的食言己以及自己的香港旅籍看到介,再加上我也不太想在第一天的第一餐就花很多找餐,所以便排了一一位在的餐,店位在希慎的12F,所以我入住的迷你酒店 Mini Hotel Causeway Bay非常的近丫~~


希慎


希慎

一上到12F,非常易地就能找到店,整潢就是十分的大,另外,希慎的餐多,品也位在希慎,所以下午完伴手回店後,我有稍微逛一下希慎,不然,住在有逛一下地的百公司也太可惜了。


外照



Florrie:「子,你要不要拍相片?」小俞:「好~~」Florrie妹:「小俞的力已到限,都笑不出了。」Florrie:「丫,我看等一下吃,可能抱一抱就睡著了。」


32月又28天拍


32月又28天拍

趁著人拍室照,潢就是人得十分大,而且早到的好,就是可以坐沙椅,然我比想要坐有小包感的座椅,可惜位也就坐不到了,至於服度的,我倒不得有像多人香港店的有服不佳或是冷漠的地方,整体就也普普通通,不好也不,另外,原本位在霎街2的河洪粥家店已歇,所以想吃河洪粥家得要到希慎12。


店一隅


店一隅

店的吞出名,後我也忘了自己是在哪美食部落客的部落格中,看到被大力推的干炒牛河,可就要下,所以妹妹和友人菜之,我就先了自己要的菜色,剩下的就始自自拍起Menu,我不得不此次的香港行,我可是有真拍Menu,就不用心自己忘了那些菜色,然,官上也有Menu,可是有打上格,所以就看米其林一星餐的餐位。


干炒牛河

我知道米其林餐,我定前往香港玩,就始上研究香港美食,就台似的OpenRice香港喇也有找餐,也因此而看到“米芝餐”大字,下我就一直在想莫非米其林餐是相同的,上查了一下後,原米芝就是米其林,只是翻上的不同而已。《米芝指南》生於1900年的巴黎博期,米芝公司的人米芝兄弟看好汽旅行有展的景,因此地、加油站、旅、汽修等等有助於汽旅行的集起,出版了身手大小的《米芝指南》一,且免提供客索取。免提供一直持到了1920年,米芝兄弟偶然注意到他心作的《米芝指南》被修工作工作台的桌用,因而意到免提供的籍反而被人有值的西,定年始取消免提供改售。 1926年《米芝指南》始良的旅特以星示,1931年始用3星的等系。米芝公司了的中立公正,所派出的都是成普通客四暗,藉此察店家最真的一面,《米芝指南》的威性由此建立。 2008年12月2日,米芝首次推出中文版(中英照)《米芝指南香港、澳2009》,三百多中收共251香港及澳餐附地。香港202,中包括169家餐及33酒店;澳包括33餐及16酒店。 共有28食肆得一星或以上分,大部份酒店食肆。但部份香港著名菜食肆,包括福、富店及均只得一星。名的及威性被香港媒及食界疑,北角阿小吃和旺角添好心店成全球格最便宜的星食肆;而深水的容小菜王、新蒲的得大店、元朗的大及深井的裕亦成「必比登『米芝胎人』美食」推介餐,而河洪粥家更是在2011年被定1星的餐()。


Menu照


Menu照


Menu照


Menu照


Menu照


Menu照


Menu照


Menu照


Menu照

桌上除了上油辣椒外,有附上一大罐的胃小菜,因我不是很吃品,所以就也有味道了,不,前上少胃才是,因想吃完中餐多久吃西,就只了餐先胃。




小菜

既然店的吞如此出名,那就要份小碗的正斗吞,我本就很港式料理,所以到熟悉不已的就只得店的比起平常看到的要再多,我看著服人送上碗正斗吞,第一件事情就是要把暗藏其中的吞碗底上拍照啦~~


正斗吞(小)35元港(台135元左右;率1比3.86)

正斗吞:快速拍完照後,小了一口,是清清淡淡的的色,但喝起又有著味,只是因本身是水,所以喝起是有淡淡的味,小一口吞後,子肉的甜在口中四溢,吞尺寸一口大小且皮薄多,更是包入了一整的,平常不吃子的小俞也一口接一口整碗的吞全部吃光,吃起Q且有著嚼。


正斗吞


近照

干炒牛河:格然有不便宜,但是不免想要一,待其上桌後,份量多且油亮的感,人不禁吞了一大口口水,小一口後,一入口得有小,但每根都沾了油色且油油亮亮,吃起更是入味且完全不得有感,而是Q的口感,搭上芽韭一起吃後,更是增添了青菜的爽口清甜滋味,牛肉吃起更是嫩入味,令人吃完後唇留香意未。


干炒牛河88元港(台340元左右;率1比3.86)


近照

然也要港式心,吃的我只了,然,台北有不少茶餐港式料理店,可是不知是我不好是太累的故,每次上桌,就是有1、2破皮,看到破皮就是不禁眉一下,所以上桌,都有破皮就人不禁嘴角上。


38元港(150元台左右;率1比3.86)

:一上桌外完整皆有破皮,人光看就得意,大小一口大小,更是令人期待入口後的口感,一口咬下後,外皮然偏厚了一但倒也不至於已入口,吃起有著子的甜,只是得少了牙的口感。


表面照


切面照

鼓汁蒸排骨:一上桌就到淡淡的豆鼓肉香味,排骨都切成一口的大小且也不以骨多,一味道後,排骨吃起嫩且入味,再加上又以肉多,更是足了口中的咀嚼感。


鼓汁蒸排骨30元港(台115元左右;率1比3.86)


近照

我很吃奶皇包,只要我在菜上看到“金流沙包”字,我就一吃,但常常吃到的流沙包都不流沙就只是很的奶皇包而已,印象中只有在台北的“吉品海餐”“港大”有到真正流沙的金流沙包,此次到了香港,我就想要金流沙包之旅,果只有餐有到人家吃的金流沙包,所以就容我多放沙沙包的相片解吧~~


金流沙包30元港(台115元左右;率1比3.86)





金流沙包:著的心其成半,澄澄的奶皇而出,人不禁趁上一口,外皮柔搭上香滑口的奶皇令人一口接一口,香甜的奶皇其味更著淡淡的蛋香奶香味在口中,人一吃就不禁上香又甜美的流沙包。




近照

我得天最好吃的餐就是干炒牛河金流沙包,其次就是正斗吞,尤其是金流沙包的香滑可口,而干炒牛河更是香味且Q,在想都人意未丫~~

河洪粥家官:河洪粥家

地址:香港尼道500希慎12F



2013.10.14~10.17香港自由行行程





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