中人吃，究食。
而到“”字，也是大有。 竟，不是每一蔬菜都有滋功效的。
但今天要大家介的蔬菜，因益作用，素有“水中”的美。
它就是茭白，“茭白”一，其得名於它的生境外貌——其根交、其嫩白，合在一起，便成了“茭白”。 作江南大名鼎鼎的“水八仙”中的一，茭白的史悠久。
然每每到了5月底6月才能迎茭白大量上市的季，但是4月份上市的茭白，直能掉眉毛！ 您要是在市上遇到了，千。江南名菜“茭白”
茭白是我特有的水生蔬菜，也是江南三大名菜之一，有著悠久的栽培史，早在《周》中就有相。犀利士 犀利士局 犀利士格 犀利士ptt 犀利士5mg 犀利士名 犀利士副作用 犀利士效 犀利士 Cialis 犀利士官
中，茭白性味甘、寒，入脾、胃、肝、，有清生津、利尿除、通利大便之功，用於酒度，口渴，小便不利，疸，大便秘等。
因此，如果大家在暖房待久了，不妨多吃茭白“消消火”~
此外，茭白的保健功效有很多哦~
1增免疫力
茭白中元素富，常食用可增人免疫力。
2脂血糖
茭白量低且水分充足，食用后容易有腹感，糖尿病患者食控制血糖非常有利。
3美白皮
茭白中的豆醇能清除的活性氧，抑制氨酸酶的活性，可阻止黑色素的生成，到美白皮的效果。
4催乳汁
茭白有一定的通乳功效，後女性可取茭白五至一，通草三，同煮食。
5利尿去浮
中医认为，茭白利二便，能利尿、祛水，辅助治疗二便不通、四肢浮肿等症。
茭白“简历”
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微量元素多：茭白高钾低钠，十分适合高血压病人食用。
每100克茭白中含钾209毫克，而钠仅有5.8毫克。
此外，每100克茭白中含有钙4毫克、磷36毫克、镁8毫克、铁0.4毫克、锌0.33毫克、铜0.06毫克、锰 0.49毫克。
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维生素多：每100克茭白中含胡萝卜素30微克、维生素B10.02毫克、维生素B20.02毫克、尼克酸0.5毫克、维生素C5毫克等。
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能量低：每100克茭白的能量仅为26千焦，适宜糖尿病人或减肥者食用。
茭白食谱
茭白生于水中，易被寄生虫污染，所以不要生吃。
好在，茭白的烹方法有很多，著花做，吃一周都不！
1茭白炒蛋
材料：茭白250克，蛋3，、味精、、姜、粉、酒量。
做法：
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茭白去切，蛋打散后加入2克、味精1克用。
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起油，待油后倒入蛋液，炒凝成盛起。
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中再加油，下末煸香，放入茭白炒透，烹酒，加少煮熟。
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放入蛋，加味精，勾芡，使汁包，起盆。
功效：益精，肺利咽。
2茭白炒肉
材料：茭白250克，脊肉250克，、料酒、蛋、粉、油、味精、白糖量。
做法：
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茭白去切用。
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肉切，加、料酒、蛋清、粉抓，油至三五成，放入肉滑散，盛出油。
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原留底油15克放入茭白煸炒，加料酒、油、白糖、味精炒。
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放入肉，炒至入味至熟，用粉勾芡，即可出。
功效：生津液，胃。
3油茭白
材料：茭白500克，大50克，姜15克，白胡椒、、麻油量。
做法：
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茭白去切后沸水焯熟。
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大及切後放入碗，撒入白胡椒粉。
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放麻油，至八成，倒入盛有大、碗，片刻，加、味精和少水，拌，倒入茭白中，拌即可。
功效：散寒通，解毒散凝。
4油焖茭白
材料：茭白300克，油15克，白糖10克，油、、味精、麻油量。
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茭白洗净切，入六成油炸1分，出控油。
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然後半熟的茭白放入炒，加油、、白糖、味精和少水，煮1~2 分后，淋上麻油即可出。
功效：除止渴，催乳降，通利二便。
5茭白蹄
材料：茭白100克，蹄500克，通草20克，量。
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