球苣Cabbage，通常作生食食材， 一般「美生菜」； 菊科苣，片， 外展，心包卷成球， 有如球甘球白菜，以食用球主， 口感爽脆、嫩多汁，甜中略苦味。 中式的，西式的堡， 有淋上特 Wasabi 的日式手面， 都有一增添口感的秘密武器， 生菜就是富含生素物的球苣， 研究，球苣有助於化痰，改善便秘， 如果生吃，可以解口臭的。 富含水分的球苣在嘴出清脆， 口感然不在下，除了常被用做成生菜沙拉， 用油或大蒜拌炒是把球苣涮在海火， 也都非常好吃。
盈果菜@林蔬菜直 http://holyweb.myweb.hinet.net/
文章定位：
