粒有如人胞的能量工，持粒健康，也被有助延老化。美表示，研究，律行冷、食用富含植化素的食物，例如量食用葡萄、莓果、酒、花椰苗、洋、果，也有助於活化粒，相的制，人活得更久健康。
美在粉「食物的力量．美」文指出，人的胞其有一套「自我清理」制，也就是自噬（Autophagy），它能分解回收受或老化的胞件，持粒的年活力，近些年的研究更，冷、植化素，都能程，成代健康延老化的策略。
冷
冷能粒自噬脂肪燃制，包括冰浴、冷水浸泡等短低的刺激，能降低胰素升糖素度、提高胰素敏感性，同活化棕色脂肪、促脂肪分解能量消耗。更重要的是，它可能粒自噬，助胞淘汰受的粒，持人能量工的健康。
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