舞蝶迷香 「舞蝶迷香，翩翩逐晚。」

21,465的鼓 1站台

巴黎的中城是全洲最大的，家大型的超市及多家中小型店，供各式家料理所需的南北及青蔬，我常看自比利、荷、德至瑞士的人，了一的南北，然後一家大小心喜的上街吃一中菜。
中城的餐大多都是越式或泰式口味，因大部分的自中南半。有家餐供的中菜是真正的人享用的；不像一般在外吃到，那做不懂中菜的老外吃的口味，不中不西，有恐怖。
中城主街上，有一家知名的中餐，常高朋座，他菜色很多，水平均，其中著名的一道「芥菜」更是客人必的好菜。其做法是芥菜在水中汆，不可切，必待好才能切，以免菜的香味流失；在取腿，蒸熟之後去骨切粗，芥菜在中，上面上腿肉，淋上家的汁，便可供食。
到菜的腿肉蒸的恰到好，滑嫩而不油，配上芥菜非常好吃，而特的汁有油及一些酥油的香味，更提了道菜的美味。
另一家距中城稍，位於文教中心附近巷的餐，也供芥菜，腿肉芥菜亦是美味比，可惜汁略一。
不，家餐也有不少拿手好菜。，中城好些餐的老打烊之後，常到家餐吃宵夜呢！家餐所做的「蟹」相美味，蟹沾粉用大火油炸，再起加上一些洋等作料大火快炒，最後上椒上桌。道菜要趁吃，蟹肉一同吃下，香香酥酥又甜，堪美味已！


※附香炒蟹料理。