直太有意了!侄子半夜送了一桶生活虎力十足的毛蟹,夜深已睡,然是天亮後才通知,天哪!活生生的毛蟹ㄟ!真的有也不到的西,不百里北部送往南部,情意,然是著孩子的交情,非是阿姨的面子大。回,真的料理毛蟹,何下手,真筋,尤其是活不能放,然得求助youtube,免得暴殄天物。
google了一下,毛蟹自古以即知名的食用蟹,生除繁殖期下海外,以淡水河川,湖泊息地,河蟹,在生殖期未卵前最肥美。料理方式毛蟹泡冰水15分後,再充分地加以理刷洗乾。 2.以一杯水的量把蒜煮5分至蒜,再加入所有的味料煮。 3.放入理好的毛蟹,上用中火18分到20分,至水份乾涸止即可。看料理起感不太麻。
然以上是查路版的,先生手忙,抓了跑了那,想洗刷刷洗洗都,索性倒了整瓶米酒,消毒消毒,便去腥,大火水蒜及些酒,大火蒸上十分,澄澄的毛蟹外,甚是色香味俱全,40-50,小了,蒸了三,才理完,邀居王小姐共享,聊天啃蟹吸允蟹膏蟹,挺知足的。加上孩子下班後上一,4人吃的津津有味,果真新就是美味,啥肉但甜滋味很。
花了一小整理善後,果真冷了就有腥味,手上的蟹味,但是意的甜真滋味。可遇不可求,百里送蟹,何才能再遇呢?好笑的是,今早下忙活一番,拿了豆冰了起,上班,前一分影,怎突然一活蹦的毛蟹在地上爬,太神奇了,如何漏,如何逃,真的不知道,身手捷的下,抓了起,然等晚上,放生河去,毛蟹喜水草盛,水乾,溶氧量高且染之地,看能在此地河活多久是多久吧!
情意,千金的毛蟹宴,!
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