狡兔pen吃pen喝全 ★主站在痞客邦，迎南部美食店家信邀稿 sadchilly@hotmail.com

59的鼓 16站台

天到南代附近的炙家，最近在上面的曝光率高！

小叮一下就我曾，狡兔的思回三年前......

同一地址，初是冰店，我不免又慨，永一店不。

 

 

 

晚餐下午5:30始供，狡兔5:20抵，已有其他客先一步！

 

 

 

幕！店家推出集送！活期享有白限吃到！

 

 

 

消任一份得一，按拍照打卡或分享活能再加一！

凡是集10即可位250元以下，3亦可泉蛋。

 

 

 

外放板凳，我餐後再路已空位，坐候位和外的客~~

炙家是店，目前售的品精只有四，人不！

 

 

 

日式的潢，我站在面隔著路，也能一老忙碌的身影。

 

 

 

每日限量的豪牛筋，一份250元，被狡兔列此次必吃的新品！

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

冷放中，即便已被大男生捷足先登，我是要勇往直前......

 

 

 

(狡兔自我催眠OS：你看不到我！你看不到我！ )

 

 

 

店面不大所以席次有限，稍晚六多就瞬座，店的名播！

 

 

 

算是高翻桌率的餐，建道而的饕客先位妥！

 

 

 

高品蛋，以慢速低62.7度C烹煮一小成泉蛋。

 

 

 

一旁附上勤蛋品的SGS合格明，消者能更加安心食用。

 

 

 

炙家不收取服，提供一整桶的檬水客恣意。

 

 

 

自助除了餐具、味料、生，甚至心牙棒呢！

 

 

 

候餐的空，狡兔趁半放式房的餐流程......

店正在盛外的餐，盒添入白上炒的洋。

 

 

 

汁透特殊器具灌注到白面，好的一幕面啊！

 

 

 

年的小肉老，散著文青息，有覆我的刻板印象......

近期遇到的老都害羞，所以我貌性能否入？果他欣然同意！

 

 

 

面持得乾，主要由老料理，一煎肉、一切肉......

他菲力牛排表的血色煎到消失，接著切片待後炙理。

 

 

 

一的豪牛筋，老三下就用的堆好肉和肉片！

 

 

 

戴手套究生，及美感，在在放上牛肉，直到看不白！

 

 

 

用是瓷碗，可直接拿瓦斯行炙，使外的菲力牛肉到五分熟。

 

 

 

老真待手中的每一碗，注工作的神情煞是迷人呀！

 

 

 

哇唔！我很想老火旺是正常象？！(呆)

 

 

 

行人加一泉蛋，老小心翼翼安置在正中央，撒上花。

 

 

 

完成！那天我目居取餐，外客源真的也不少！

 

 

 

外的松阪，先在煎台上利用瓦斯炙，再把肉覆到盒。

 

 

 

切的老和老娘肩作，而女店亦相和善，介餐，

她送餐完客一句「祝你用餐愉快」，了感暖洋洋！

待客去後，不忘酒精消毒擦拭桌面，小不用心~~

 

 

 

偶然，在瞄到一文，某位客感老招待孩子小碗，

一步解，是於常性的招待，而且老先出餐小朋友，

他表示唯有，大人才能好好享用自己的，此人感不已！

天我後方幼童的，喊著「肉好喔！」想到是免奉送！

 

 

 

檬水的度有目共睹！狡兔我一喝了杯！爽快！

 

 

 

老娘逐桌替每位客送上附的一碗品，有利於保。

 

 

 

白精打底，加以柴片和花，汁清雅爽口。

 

 

 

桌的小叮，提醒客量不要摸到碗，心炙後的高。

 

 

 

上餐前有小插曲，老娘跟我是否要加泉蛋？

小叮太注滑手所以受到小，但他然有重妄想症......|||

 

 

 

<豪牛筋>

限量的豪牛筋！近期最新登！晚若吃不到也怪罪店家！

事上的量控制在平日午晚各30碗、假日午晚各40碗~~

 

 

 

老求捍品和肉汁，用全程冷藏式熟成45天以上的牛排，

出餐前一天拆封，向最的乾式熟成段，之後去筋、分切，

此牛排的保存期限甚短，店家必慎估算量，避免食材浪。

 

 

 

角度，意碗公的造型挺好看，略古早味。

 

 

 

店研每月推出一款家特汁，月是受好的炭味。

 

 

 

中是半筋半肉的牛筋，了一圈的嫩煎菲力，一次囊括重享受！

老他不使用合肉，也不仰化料去化肉的嫩度。

 

 

 

熬煮多的牛筋十足入味，嫩度超乎期！可小孩的自心！

 

 

 

老光是挑蛋就台十五以上大小蛋的品，

而且是生吃！他多方衡量後才定勤牌，其精神令人感佩！

 

 

 

腥味的蛋液可拌入，更添滑，中受不同吃法的口感次。

 

 

 

炙至五分熟的嫩肩菲力，肉汁尚存易於咀嚼，天然原肉的人！

白伴著甜值恰好不偏的和汁，多肉也多！份量~~

 

 

 

<霜降松阪>

不吃牛的朋友，可松阪，老同不手！肉片放好放！

 

 

 

肉比起牛肉似乎要花更多理，竟要全熟才能端上桌！

 

 

 

原以牛肉是主角，其那天察下，肉也得嗄嗄叫！

 

 

 

老下刀拿捏了厚度，能品味到最佳的松阪！美牙！

 

 

 

老饕忘一白、幼的黯然魂泉蛋喔~~

 

 

 

 

基汁浸染米，肉片表面稍重口味的特汁，涮嘴不油！

 

 

 

好西不被埋，熟面孔一再上老而言，疑是莫大的鼓舞！

幕月，老感支持，於晚空的客也深表歉意......

即日起放位及保留餐，每半小一，各位不妨多加利用！

 

 

 

§ 人文，供考 §

 

 

 

 

 

 ↓ 炙家 ↓

：https://www.facebook.com/2099933.donburi/

地址：台南市裕路466

：06-209-9933

：11:00~14:00 / 17:30~20:00

：平日午晚限量各30碗、假日午晚限量各40碗

 

 

 

 店邀：

sadchilly@hotmail.com