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【南投埔里美食】埔里好吃火推! 新切牛~ 每次路都客@台南牛

深美食的我（白一就是吃），最近埔里新了一「台南牛」

其不久之前就知道它的存在，每每，每每面老是客

一直他有「客人很多」的印象，很想去吃，可是看到要等那久就 ....

那天很幸的，有朋友非常心的大夥位（我到、吃就好了）

平常也吃牛肉的你，看看篇台南牛食吧！

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台南牛在西安路一段跟八德路的交岔口，面有一全家，位置很明

那天大傍晚五六到，不出所料，面果然又客了！

到底他的魅力何在？吸引那多客人？夏天大家也了涮涮而狂？

我於也可以吃到了啊啊啊～（喊）

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餐方式很，底$100，想要其他配料都是自助的，到冰箱拿就好

品目表也都示得很清楚

台南牛肉市拜一是不牛的，所以除了拜一，店每天都限送牛到埔里

埔里是山的盆地，每天程台南送上新牛肉

以的格可以吃到，我得相平

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要切牛肉，只要到傅切牛肉的工作台一就可以

然的切牛肉法指定部位，但是每一都只要$250而已

比起其他店家，通常指定部位要$500~$800，看到格真不下去（汗）

所以我是得以的格&富的份量，$250非常值得！

有候拿到的是不同部位的牛肉，一次品不同的口感，也是另喜！

而牛肉如果切太厚，肉容易老

所以傅把牛肉切成薄片，在涮的候比快熟，吃起也比嫩

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看到傅在切牛肉，我立了一生牛肉

上撒了白芝麻、淋上店特和，下一洋

入口的候建洋一起入口，搭配和，味道很清爽

得了生牛肉，就要第一先把它解哦～把它成是胃菜享用

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然後又了一碗牛，想要口味

的牛口味有放九塔，口味比清淡

在等底的同，我不知不吃了道胃菜了

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大夥到冰箱各自拿了想吃的食材，就要啦！

得他家菜都便宜的

底走清淡路，色很清澈呀～有木耳、番茄、高菜、豆芽跟

在涮牛肉的候，才可以更的吃到牛的原汁原味哦！

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由於是第一次用餐，得老我照的特周到 XD

他也授我道地台南牛的吃法，就我授各位妮粉～

上看到的，放到底面涮肉，就是我一般涮涮的吃法

另外一是像下

老先拿一小碗，第一步放入新，加入滴店特米酒

第二步放入生牛肉，最後用的底下去

也是台南道地的牛肉吃法，大3~5秒，牛肉色就可以吃了！

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牛筋、牛心、牛肝我也都有拿，但本人不敢吃，不知道味道如何 XD

不朋友是牛肝的口感比肝要的，吃起很Juicy

牛筋我有吃，不台南牛的牛筋好像跟平常吃到的不太一

平常我在吃牛筋都吃到嘴巴很，整就是咬不的感，哈哈

的口感一很有嚼，可是每一口都可以咬碎，不嘴所以我特吃了好

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花枝在下的候，得棒子沾水才不黏住

然後一定要推一下手工香菇丸

整除了的香菇味以外，一口咬，最面藏了一整完整的香菇

人喜的

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差忘了介碗吃涮涮的重要角色！

左是油拌，右是店家特和

油拌除了油油以外，要放花、蒜蓉、辣椒，吃起才香

特和有洋、油、醋、花，可以取代一般吃火我的沙茶+油

和比清爽啦～比不把牛肉的味道掉

碗都是老精心我好的

一始吃油拌只加了油跟油，老可能看不下去

平常在吃涮涮，大家都有自己的步跟

不到，老倒是主告我怎吃最好吃，或是教我的吃法

不用特地跑到台南去了，哈

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是自助式的，可是店家都在客人用餐助

怕有些人像我一可能是第一次

也有看到好像是熟客在跟老聊天，也是吃牛吃到跟老都了～

下於知道每次，每次客的原因了

台南美食很有名，要吃牛不用特地南下，埔里就有啦！

要吃得先打哦

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 【　南投埔里美食推 - 台南牛(埔里店)　】

地址：南投埔里西安路一段269
：049-2999281
：二至五 17:00~22:00
六日 11:00~14:00，17:00~22:00

※每天限送牛，一公休

 《　延伸　》

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