【料理】私房菜,冰糖肉,超下的一道料理。@女孩的世界|PChome Online 人新台
2014-06-16 14:50:14| 人43,465| 回9 | 上一篇 | 下一篇

【料理】私房菜,冰糖肉,超下的一道料理。

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炎炎的夏日,真的什胃口,突然想念起的肉,又不在身,

只好靠做一道的拿手料理。

道是私房菜我最喜的一道就是”冰糖肉“。

只要有道菜,我白可以吃好碗,但是因我做,所以要先。

果不其然,昨天晚上第一次做差把房掉了,因天真的我,想在肉的程中,

先去洗澡,然後洗完出就可以了,果,洗完澡出整子都焦了,

浪了一子跟肉。

但是有家精神我的,不放,今天再度挑,於~我成功了。

所以就立分享我的冰糖肉做法,祝一下我的成就感。









首先:的材料是五花肉,青,蒜5,八角粒。

有米酒,油,冰糖。

肉的部分我先切成。

然後用豆桑油20分用。







步二:油,腌好的肉先放入稍微煎一下。

起用。








煎的油放入,蒜,八角炒一下用。

然後放入一匙的冰糖炒成糖,等冰糖融化後,再半熟的肉倒入一同翻炒。

要一直翻炒肉上色,候肉的色就成像焦糖色。







翻炒到上色一段後先加入半碗油跟半碗米酒,它先煮一下。

程也是肉可以入味然後色可以比漂亮。

吃到冰糖的肉得亮亮的,色好看。







最後加入一碗的水,然後的,蒜,八角都去。

上用小火煮。

程千去洗澡(我就是洗澡後出大事的)

要不的看一下汁,免得被吸乾了。

我是大概煮40分,汁有剩的情下火的。

候我了一下味道,非常的甘甜可口,肉的肉嫩中。

冰糖的口感肉得很香甜,真的很想立碗白。

肉就成功了,我信心倍增,以後更料理了。








好的冰糖肉,白一碗淋上汁就好像吃到的味道。

道料理,以後就可以自己便啦^^




台: 下著雨的晴天~桑妮

(悄悄)
2014-06-17 04:13:24
新台Blog小天使
的台
  恭喜您!此篇文章,本日哈文章,出在新台首哈文章播。您保持每日撰文章的好,期待您提供者更多精采的容,加油!
2014-06-17 11:20:01
版主回
小天使,日後持料理文章^^
2014-06-17 14:02:02
thgf
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2014-06-17 11:52:40
(悄悄)
2014-06-18 22:09:58
GOODDY
很用的料理文章呢
又到一到菜了
2014-06-19 10:28:07
版主回
我得加入一些蔬菜好像也挺不的^^只要一就可已配了^^
2014-06-19 12:22:04
美企(0930-185408先生)
看起相美味
2014-06-20 21:07:43
Jin
零晨好爬到此文~在好魂!!
好折磨人哦~^^
餐桌如果上道真的人多扒口,!
2014-06-22 02:45:51
版主回
^^ 超好下的料理,好像很少人不吼。
2014-08-05 21:11:38
小童
好棒喔
肉配上真得可以吃很多
再道青菜+蛋
就是很盛的晚餐了呢!
2014-06-23 09:10:06
版主回
在再回看我道料理,又了,是又一配了^^晚上好啊
2014-08-05 21:12:30
美企(0930-185408先生)
在人,看到肥肥的肉,怕怕的
但是,肉看起非常可口
2014-06-23 09:16:35
版主回
我也是超怕肥肉的,所以我切的部很大,而且的肉有脂肪的部分反而入口就化掉了,如果的入味,其是很好吃的喔^^
2014-08-05 21:14:03
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