蜂蜜烤腿＠小熊｜PChome Online 人新台
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2015-05-19 01:51:19| 人5,667| 回0 | 上一篇 | 下一篇

蜂烤腿

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考了Carol 自在生活的蜜汁烤腿。因自己有稍微改一，所以做一下

材料:
我了一整盒的腿。有七
然後青是家花剪了一枝下切段
大概是一大下去切片 
然後蒜半。

料:

油100CC，米酒四大匙，蜂蜜三大匙，蕃茄三大匙，砂糖一大匙(以上就便啦，就大概)然後一茶匙，麻油大匙

作法:
1. 把腿肉比少皮的那一用刀，然後用剪刀剪到底，到可以平的程度 
2. 然後把理好的腿用料一整晚夜。中可以拿出一下定每一部分都有到
3. 要烤前一小拿出冰箱他回
4. 然後烤箱200度C
5. 腿面都刷上蜂蜜。然後有皮的那一面向上在架上(底下烤要先箔要不然你刷烤刷到很想哭)。把皮拉好。旁放一杯水(比不烤焦)。然後烤15分。
6. 拿出面再刷蜂蜜。然後有皮的那一面向上。180度C烤10分
7. 再拿出翻面再刷上蜂蜜。然後再烤10分就好了


基本上每家的烤箱都不一，所以最好一下不要腿烤焦了 

烤的同下面那一可以同烤小橄菜
就把根切掉菜半切。然後放在一碗，加上橄油，黑白胡椒，海，用一子住然後用力的上下翻。就可以放烤箱一起烤了。大概是第二段去180度C的候一起下去烤。(大概每10分去翻一下)差不多20-25分左右好的。


然後就可以吃了。











 

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