美食的朋友:
2009.九月的品信店 Cooking Studio活告了!
迎您每五.分享生活. 共享美食~~
生活格同仁 邀您喔!

(品知味-豆油伯油人李明芳小姐王政理.)
五味玩食
因味蕾需要足,所以味;因生活需要品,所以玩食。
座:每五3:30pm-5:00pm
座地:品信旗店 3F食 Cooking Studio
加方式: 免入,迎加
品信店部落格:http://blog.eslite.com/xinyi_books
入扣──午後的「」房美味
主策/李(品店信店 生活格)
人空入扣blog新台news/alicelee14


(阿芳老的天津包子)

(阿芳老的 蛋香菇肉包)

(阿芳老的 抓)

(新封面 阿芳的三杯粉72 台文化出版 2009.8月)
09/04 「阿芳老的3杯粉72」──
天津包子、蛋香菇肉包 & 抓
示/蔡季芳(烹名家、阿芳老的3杯粉72 作者)
上回被包的阿芳老又!太棒了!次了三年的「3杯粉」,
什是「3杯粉」?是最合在家手操作作的份量,也是在最短、
最新的下能食用完的份量。
阿芳老打破了一定要每材料秤才能做的障,
只要有量杯、量匙和粉,就能做出新、健康、人工添加的。
想知道用3杯粉可以出多少花?
就蹦汁的肉包子和香酥不的抓始吧!

恩文的快房 part 2 2009.8月出版 四玉文化

(恩文 老...是在我Cooking Studio拍的喔~~"恩文的快房"第一集的表~
第二集推出.然是在我家~~真好!)
09/11 「恩文的快房Part2 手料理」──
豆腐海羹 & 老蛋
示/恩文(中流行 「恩文的快房」主持人& 作者)
恩文老卸下新主播的光後,找到更亮的舞台;
承自父母的烹好功夫,些年四教展演、完成一本本食、
也每天在播目上分享家常美味。
去年,快房第一集的新示上,我在信店分享了老的拿手菜,
第二集推出,依有著眷村家味,
而且在可信店Cooking Studio的精采影像呢!
邀大家再度,共享恩文老的幸福手好料理!


(慢食人--徐仲 有中民照,熟悉食品科分析等相。自研究食文化的University of Gastronomic Science,熟悉台及大利的食文化、包及行手法。以慢食教授的品方式,理台食材品(油、豆腐、蜂蜜、蛋、茶油….)以多年的餐,助餐改善方式。)
09/18 「品知味-地到餐桌」── 品茶油!
茶油生、茶油生& 茶油豆乾、豆糕吃
主/徐仲(慢食人)示/佳君(茶油烹人)
*助:品知味、金椿茶油工坊有限公司http://www.teaoil.com.tw
*加者可得:茶-茶籽油50ml一瓶+麴油露50ml一瓶+天然茶花籽粉20g二包,限量50份,送完止。
茶花籽油的珍,在於茶花一年只一次,
每茶都聚集自然的元素,
每家庭都能享用真材料健康食用油是「金椿茶油」的目,
「品知味」推在地好食材,引味自然健康的第一品牌。
有研究「慢食」的大利美食科技大(University of Gastronomic Science)士位的人徐仲,
以及擅利用茶油烹好菜的人佳君,
即在本活中,大家吃到真正健康的好油料理,勿!


Mr.Nick Jagger
「美食合」-英原味美食之旅 09/25 咖哩 Chicken Tikka Masala
英式果奶油司康Fruit Scones with Jam and Clotted Cream
格煮蛋Scotch Eggs
示/ Nick Jagger(英易文化事英服 )
您英佳的印象是什?炸薯Fish and Chips?米利佛或奈拉?
您知道英酒也常咖哩佳?
Mr. Nick Jagger曾於英湖 (Lake District)的哈德斯菲德院(Huddersfield College)
及肯代院(Kendal College)接受,之後便於西克消防局任。
除此之外他也於Boaters Bar及湖、西克丁堡的餐及酒服,於英式印度料理。
加入英外交部後,Nick Jagger更在他於2004至2008年派印度他於印度料理的。
介於代之的英美食,邀您前分享!

延伸:
《阿芳老的3杯粉72》,作者:蔡季芳,出版:台文化
3杯粉是手可做,不一定要靠器,就算添水揉,也不至於力做的份量。有阿芳的人秘法,以家用的料理工具如:平底、烤箱、炒菜蒸都可以做出佳效果的份量;做出的成品份量不少得寒酸,容易有成就感,也能在最短,在新的下食用完,3杯粉的量大500公克,即使在物高的年月,也不20元,多原因成就了阿芳心中可替代的3杯粉。
《阿芳老的糕》,作者:蔡季芳,出版:台文化
《恩文的快房》,作者:恩文,出版:四玉文化

《恩文的快房2》,作者:恩文,出版:四玉出版

《英原味美食》,作者:石井理惠子,出版:文公司



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