4/27五味玩食.咖啡元策人-大辣出版社--健和&雅雯.
我邀到Cafe Ballet的女主人--林婷婷小姐&
[咖啡新手的第一本]作者--逸淳小姐.一同到我Cooking Studio
示一咖啡活--[在台北煮一杯咖啡&示虹吸式.法手式咖啡]
就像雅雯聊.自我解嘲的:[咖啡呀~我只懂喝.不懂..]
我完.要好好跟著者一起欣位美女煮咖啡的~~
活前一刻.是很神奇的突然座.
我有.得是者都知道了.所以到店加.
那感.就算是活已了半年的期.依烈!
[法手式咖啡].是由cafe ballet的主人婷婷自示.
年的她已是咖啡店老了.真我佩服!!
那天示的咖啡豆.法手是用中度烘培的[波多黎各 尤科特]&
深度烘培的[印尼 --金曼特]
都是婷婷店精心挑而的豆子喔~
而所[手式]是把咖啡粉放在杯中的上，再用度的水下，
而成的咖啡，口味清爽。
[法]是布咖啡的一.因布的透水性不如，因此出的咖啡其度不於大利。以此基底，合作很的冰咖啡。
雅的婷婷.拿著咖啡的姿很美.
我在介位美的咖啡店女主人.
我:[是位美女示的咖啡]
者都深有同感的微笑著.似乎回我的!
同年美的逸淳.婷婷她[小白]
除了是朱雀文化的咖啡[咖啡新手的第一本]作者
目前她也在cafe ballet服.咖啡好者真是幸福丫~~
小白示的是虹吸式咖啡.所[虹吸式咖啡](塞煮法 )
故事1840 年，一室的玻璃管，扣了虹吸式咖啡（Syphon）的明板，英人拿比以化用的管做本，造出第一支真空式咖啡。年後，法巴香夫人把造型有春的加以改良，大家熟悉的上下流式虹吸此生。
天小白用度烘培的[衣索比 有 耶加雪菲]&中度烘培的[巴西 有 特拉豆].在煮咖啡的方法中.我最崇拜以虹吸式咖啡煮出的咖啡.
虹吸式咖啡在大多人的印象有一神秘的色彩，
在台的咖啡展史中，虹吸式咖啡扮演著足重的角色，
近年所的研磨式咖啡（大利式咖啡）大行其道，
相之下虹吸式咖啡需要高的技性，以及繁的程序，
在如今分秒必的工商社有逐式微的，
但是虹吸式咖啡所能煮出咖啡的那份香醇.
是一般以器泡的研磨咖啡所不能比的。
一下午能品到四的咖啡香醇.者反很好!
我品渝捧著托上咖啡.者的表情期待.享受被服的感
是人心底心起!
而活尾.我最喜的就是者提.做互的了~~
似乎cooking studio的活功能不是.休.在完全免的因中
可以到一些西.是者出的喜感.回我都感受到了~
一悠的咖啡光.就像我的DM文案一般
[2005年盛夏.cafe ballet入民生社.在芭蕾.只有一杯要等老慢慢烘培的咖啡.午後依然落的光梧桐相接的美景......以前到此刻.享受咖啡香味悠的愉快.是永不的!!]
我找去拜婷婷.去品一杯醇的咖啡.以一咖啡客的身份.
也推您去品.
Cafe Ballet咖啡芭蕾 -台北市松山三民路107巷33
下面是婷婷的bafe ballet blog
http://www.wretch.cc/blog/cafeballet&article_id=12478287 她也了4/27的活感想花絮.欣喔~~
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