2022-06-28 09:26:05| 人56| 回0 |
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名菜「脆皮乳」是典美味之一，皮脆肉嫩加上乳肉怪的馥郁香是很多老饕到菜餐的必品料理，傍又以的中山出品「石岐乳」最著名。在台南大皇冠沐日酒店彩式中餐重中的厚味，即日起至明(2022)年1月31日前，惠＄780元，非是典口胃的「沙田脆皮乳」，照淋上的「乾乳」，使人一吃忘且吮指回味。
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【旅 纂部道】
台南大皇冠沐日酒店的彩菜中餐推出「乳料理」全新登。
不柴不硬很合老人口，小孩吃上一口，更是接吸吮不得放。香港籍袁海主默示，乳的味老是人念念不忘，特是他高80多的，常上茶肆必「乳」，是一道老小咸宜的佳。了足大饕客的千呼，故推出名菜「脆皮乳」，把那中的味道原始重。
以下文章自: https://tw.news.yahoo.com/%E5%BB%A3%E6%9D%B1%E5%90%8D%E8%8F%9C-%E7%B6%93%E5%85%B8%E4%B9%B3%E9%B4%BF-城
乳泡在的水中，吸收其味熟成，再反覆淋牙糖醋水於乳外皮上，吊乾5小，上桌前才以中油炸至外皮出金光彩，甫完成典「沙田脆皮乳」。起首得先熬正宗的潮州水，以花椒、八角、桂皮、香、草果等多配料加入肋排熬煮成特水。
乳分外用3月大的中型子，大11-12重的肉嫩最合，烹煮程相。城
彩新菜登_沙田脆皮乳
提醒消者想吃1天前。全新登的「典乳」原888元，即日起至2022年1月31日享惠780元，另加10%事。如果喜多理味的人，可以淋上特的，就成了「乾乳」，吃起酸甜微滋味。
彩新菜登_乾乳
乳2吃是店家埋版美味，「脆皮乳」皮脆肉嫩，人唇留香。城
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