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花菜拌粉
材料：花菜25克，粉1小把，胡1小段，青瓜半根，醋、生抽、、橄油量
做法：
1、花菜提前用水泡;
2、胡去皮、青瓜洗净，切;
3、粉入水中煮熟，出冷水後干;
4、浸泡后的花菜洗净，撕成;
5、花菜入沸水中煮熟，出冷干;
6、所有食材放在大碗中，加、橄油、醋和生抽拌即可
2清炒花菜
材料：花菜60g，生、植物油、、蔬果味粉量
做法：日本藤素 犀利士 威 威 必利吉 必利 金哥 漫之夜 色妖姬
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1、取60g花菜烩水
2、起置冷水中浸泡半小以上
3、生切末
4、入油，末炒香，倒入花菜翻炒至熟
5、加和蔬果粉味即可
3素食四物
材料：花菜50克，黑木耳70克，豆腐130克，豆芽100克，玉米油、量
做法：
1、花菜泡洗净，木耳泡撕小朵，豆腐切，豆芽洗净
2、倒少玉米油，豆腐煎至金出
3、另起油，下花菜、豆芽炒
4、倒入黑木耳、豆腐、量水，加入煮熟即可
4番茄金素
材料：青菜200克，番茄1，花菜20克，金菇50克，姜4片，、蔬果粉、植物油量
做法：
1、花菜浸泡后洗净;
2、金菇切去根部洗净，番茄切，切片;
3、青菜洗净切段;
4、中加水5碗，加入片;
5、放入其它材料，入植物油再中火煮20分，加、蔬果粉味即可。
花菜是一味
1解音嘶
花菜50克，蜂蜜量。 花菜加水一碗煮熟，入蜂蜜，含在口中浸漱咽喉片刻，徐徐咽下，每日分3次服。
可清利咽，用治累引起的音嘶。
2治痔出血
花菜30克，水煎，加量糖，早前1小服用，服3~4天。
3治失眠
花菜50克加水煮30分，汁去渣，5克冰糖放入後再煮3分，睡前一小服用。 此方失眠有效，不妨一。
吃花菜一定注意
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1花菜不吃
花菜然富，但品中含有秋水仙，秋水仙是一毒，胃道吸收，在氧化“二秋水仙”，具有大毒性。
如果不小心吃了花菜，很有可能出心、吐、腹、腹痛等胃反，如果入多，可能致死亡。
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2脾胃弱者少吃
花菜性偏，容易拉肚子、容易食不振等脾胃弱的人群不合期食用。
小士
大多候我都是吃乾花菜，怎泡更好呢？ 建吃之前提前半天泡，然後用水焯一下，再回泡20分左右，去掉老梗。 用牙可以更好入味。
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