西花起源於洲地中海沿岸，因其富、口感佳，被《代刊》推十大健康食品中排名第四。
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如果你光是被它美的外表所迷惑，那就大特了。 西花中物成分比其他蔬菜更全面，、磷、、、、等含量很富，比同於十字花科的白菜花高出很多。德必邦 德必邦效果 德必邦作用 德必邦吃法 德必邦哪 德必邦官
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西花的生素C含量高出白菜花20%左右，是洋白菜的2—3倍，是西柿的5—6倍。 西花含有富的胡素，是白菜花的30多 倍。 西花中的酸含量是白菜花的2倍。
它延衰老、增免疫系、抑制癌症，更是防精神抑和糖尿病有作用。 在抗癌界，它可是仁不的抗癌明星。
了西花道走的8癌症
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一直以，它被江湖人士「抗癌冠」，作一十字花科的代表食材，於癌症的防作用是你想像不到的。
1、食管癌
持期吃西花，它富的植物素，不能防食管癌，能改善身能，均衡，化健康。
2、胃癌
西花不但能人充一定量的硒和生素C，同能供富的胡素，起到阻止癌前病胞形成的作用，遏制癌胞生。
而患胃癌，人血清硒的水平明下降，胃液中的生素C的度也著低於正常人，所以每天吃上一西花，吃月，可以防胃癌。
3、肝癌
西花能肝中的酶，而促肝毒物和致癌物的解毒作用，以到防肝癌的作用。
4、前列腺癌
萝卜硫素是西兰花中的一种膳食化合物。已知它有助预防前列腺癌。研究表明常吃西兰花的人，体内出现了“抗癌基因”，可以保护男性免受前列腺癌的袭击。
5、膀胱癌
西兰花中含有一种叫做硫代葡萄糖苷的物质，其分解产物萝卜硫素被证明有抗癌作用，且对膀胱癌有预防作用。
6、乳腺癌
西兰花中内含有一种氮化合物──吲哚，此化合物能够降低人体内雌激素水平，还能通过无活性的雌激素阻止活性雌激素对乳房细胞的刺激作用，起到抗乳腺癌的效果。
7、口腔、喉癌
胡萝卜素对口腔癌具有潜在的预防作用，西兰花中胡萝卜素的含量非常高，每100克中胡萝卜素高达7210微克，是胡萝卜的2倍，可以有效预防口腔癌、喉癌等癌症。
8、直、结肠癌
西兰花中有多种强效抗氧化物质，能帮助我们加快自身的排毒过程。除此之外，它还含有能排除各种毒素以及致癌物质的天然化学物质，有效预防直肠、结肠癌。
3个正确做法
西兰花好吃，但你确认你会做吗？很多人坚持一贯的错误做法，不仅营养大打折扣，也失去了抗癌效果。
1、认真清洗
西兰花看起来很干净，其实内部容易残留农药和小虫子，如果只是冲一下，洗了和没洗一个样，农药、虫子全都吃进了肚子里。
洗西花要先用牙刷刷菜花表面，再掰成小，用水浸泡15~20分，最後用流水洗乾。
2、手掰完整花簇
整朵的西花花簇由多小粒的花朵成，如果直接放在案板上切，有很多小粒花朵散落，造成失。
家建，宜剪不宜切。 用剪刀花簇的根部接剪下一花簇，或者用手直接掰下，能得到完整的花簇。 再用水浸泡，用流的水洗乾后再烹
3、蒸著吃
有的人喜爆炒西花，其是的。 西花爆炒不可，也不耐高理，否物有所流失。 所以，的烹方法非常重要。
蒸，是保持食物最好的方法。 西花的黑芥子酶遭到破，硫素也就有抗癌作用了。
跟其他烹方法相比，西花隔水蒸5分左右，黑芥子酶保持得最好，做出的西花更抗癌。
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具做法——
西花剪成小朵，洗净在周上一圈;大蒜洗乾后倒入西花中;放入蒸，上，蒸10分左右;蒸的候，取一小，水、、精、油混合煮沸，然後10克清水和10克生粉成水粉，倒入中，快速拌，至汁稠火;最後蒸好的西花取出，芡汁於表面即可。
6搭配，吃出健康好身
蒸著吃不，其它食物搭配得，效果翻番。
1、西花+胡=防止上皮胞癌
胡和西花一，值很高，其中的胡素在人能化生素A，可防上皮胞癌。
2、西花+大蒜=抗癌
者能互相促吸收，最大抗癌功效，尤其是消化系瘤的防非常有效。 怪大蒜和西花被是防癌金搭。
3、西花+香菇=防肺癌、胃癌
有「菌皇后」之的香菇遇抗癌冠西花，在防胃癌、肺癌方面的效果，其它任何物替代不了。
4、西花+木耳=提高抵抗力
木耳中含有的多糖成分不但能抗癌，西花清爽的口感、富的，更是抗癌不可多得的搭配。
5、西花+芥末=抗癌
芥末能抑制引癌症的物活。 西花蘸芥末吃，其抗癌效果更大，且越辣效果越明。
6、西花+西柿=防前列腺癌
是西花中的微量物元素是番茄中的番茄素，於前列腺癌都有著不的防作用，二者搭配一。
西花是一食物，但也不是一食物，它是一具有理作用的蔬菜，吃西花非常有助於我的身健康，可以很多的功效作用。 常常吃它，癌症都要道走了，你豫什呢？
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