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 薯一定要蒸熟煮透再吃，因薯中的粉粒不高破，以消化。台YOOZ  子官  子危害  子油 yooz zero  子成分 子菸

薯含有一氧化酶，酶容易在人的胃道里生大量二氧化碳，如薯吃得多，使人腹、呃逆、放屁。
2吃薯「心」配小菜薯含糖量高，吃多了可刺激胃酸大量分泌，使人感到"心"。 因此吃薯最好搭配一菜，可有效抑制胃酸。
3午餐吃薯最宜薯缺少蛋白和脂，因此要搭配蔬菜、水果及蛋白食物一起吃，才不失衡。 最重要的是，薯最好在午餐段吃。
是因我吃完薯后，其中所含的需要在人4~5小行吸收，而下午的日光照射正好可以促的吸收。
午餐吃薯，可以在晚餐前全部被吸收，不影晚餐其他食物中的吸收。
4薯最好皮吃很多人喜吃薯，但是它的皮大家一般不吃。 其，薯的皮是很好的西。

植物的皮和肉是一，薯也不例外。 薯肉是""的，而薯皮是"泄"的，也就是排毒的。
薯肉脾胃，薯皮助消化;薯肉，薯皮通;薯肉偏酸性，而薯皮偏性。
吃薯容易使人，人感心，如果著皮吃，就能解些。
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特提醒一下：如果薯的表皮色、黑或有褐色的斑，那明它的局部腐了。 就不宜食用，更不能吃它的皮。

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”5糖尿病人要控制好量

一般来说，是推荐糖尿病患者适当吃粗粮的，粗粮的升糖指数一般比较低，有利于血糖平稳。但是，红薯虽然归类为“粗粮”，可是升血糖的利器。

有些品种的红薯不甜，仍然有不少淀粉，同样是升血糖利器。所以，吃起来一定要控制数量，才是安全之举。

紫色红薯是转基因，不能吃？

最近几年，市场上出现了很多紫色的红薯，从皮到心都是紫色的。有朋友错误认为这些是转基因食物，不能吃。
其不然，紫薯只是育出的特殊品，富含花青素。 花青素也是常的天然抗氧化。台YOOZ  子官  子危害  子油 yooz zero  子成分 子菸

最後，教朋友一家常小：
煮紫薯粥的候，千不要放，那紫薯粥呈一人倒胃口的灰色。 加一檬汁可以口味更富，同也可以色更紫、更好看。

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