
最近珍珍好喜挖掘一些位於巷弄的美食餐耶!十月份在中山捷站4出口,Galerie Bistro古董洋房旁的小巷子有一家即幕的日式餐:<兵太春和食>,想改天吃看看,便可以食跟大家分享一下!XD,好前天妞妞叫我她到偕院附近去事情,珍珍就趁提中餐吃日式料理如何?妞妞也OK,那就啦~


兵的招牌挺特的,有做理,所以整看起有著的古味

在店消打卡按,就有送(二一):手或手

一的左手可以看到有放餐具及杯具的域,若是有需要的朋友,可以自己取用,兵算是走自助式的方式,所以是:不。收。服。。。的!

面上除了名片外,有小版的菜,珍珍在拍照的候,有看到用餐完的客人都有手拿一走,跟朋友下次要吃哪餐!感上她用餐後挺意的~

兵整的用餐境挺馨舒的,最特的是~出3小型的包。


靠近房上方的些字版,都是兵家的私房菜,每天所供的菜色都不太相同,有趣的朋友可以看看店家!珍珍最喜店家的私房菜,得相特,也比吸引人。

珍珍很喜店家有半放式的房,除了可以看作料理外,便可以看看店家是否乾生(很重要耶!)


好看到傅在炙,珍珍把相移去拍,不~因太了,照片得太亮了啦~@@

~大家最期待的菜!
菜背面是酒的格,大家要得:
不喝酒,喝酒不,未成年勿酒!!!

明太子玉子 $100

外的竹打後,可以看到了一厚厚的明太子!!!

甜味的明太子底超嫩的蛋豆腐舀起一起吃,味道及口感挺搭的,珍珍涮嘴,因本身就超明太子的!只不,若道的朋友,建一定要趁的候吃喔!不然等冷掉再享用,稍嫌口。

海合沙拉 $180
吃蔬菜的珍珍怎能不道沙拉吃吃呢!
份量算多的,若是多人用餐一起分食也挺不的,面有:味棒/花枝/子/牛蕃茄/果/生菜......,最後再放洋及些芝麻及葡萄乾做。
那拍完照後,珍珍有先吃了一口,得味道清爽,吃起挺胃的。


像珍珍和家人或是朋友用餐,每次拍完照都叫他先吃,怕他等我拍照太久而到方可就不好意思了。
前面不是道沙拉吃起的味道很清爽胃嘛~那珍珍拍完照後就叫妞妞先吃,果等我拍完一...............
米!!!!!!!我才拍一下下耶!
沙拉就剩下子了!
妞妞很不好意思的:因沙拉太好吃了,所以就一口接一口......

腿 $160
的餐都有附一碗味噌

了的花/洋/肉以及白一起拌食用,有甜味的肉因花的更提升了味道的次感,米也煮得相好,不是那黏黏糊糊,吃起的口感,感的出店家使用的米相不。

附的味噌味道也算不,的料也挺多的喔!

炙子 $280
哇~道一送上桌,珍珍的眼睛都亮了起~
看起超澎派的,也超美的!

炙的像是座小山一,堆在米上,一旁有切薄片的小瓜,/及紫,再加上如瀑布般的卵,看起好超值喔!!!


都很大一片呢!
使用的是腹部具油脂的部位,吃起真的可以是入口即化,超超超好吃!!!

大家可以看一下照片中的米,是不是真的如珍珍所的<晶剔透。粒粒分明>。
妞妞道炙子真的是不口,一直很好吃,可惜紫只有一片,想要包吃都不(也可以紫撕成小小片在碗食用),多了紫的特殊香,吃起的口感真的更不一。用餐後副店有今天的餐是否都意?我有提到,副店如果客人有需要多片紫的,也可以跟他喔!
是炙子和腿相比,珍珍我大推炙子呀!

今天的最後一道菜就是兵的家限量菜色:
柚子大根 $490
算是尾蒜蒸那道,只不我是了另一的料理方式。

本以道是小小的一碗,果送上桌真的人一跳!
好。大。一。碗。的感喔!(一旁的味噌用比例尺)

面有大片相厚的尾,其中一面(比有肉的那面)有先煎,再加入日本的柚子及泥熬煮,以及底下再上一嫩豆腐。

趁吃的候,可以感受到清甜郁的白香味;而等冷掉吃肉,可以品到淡淡的柚子香。
的候吃跟冷的候吃,各有不同的味。

大家可不要以珍珍前面拍的照片看起兵好像有什客人的子,上用餐人挺多的,像下面照片是珍珍快一到餐用餐拍的,即使了用餐,仍是不少一人前用餐或是外的客人。
店家目前他才始一月,店的位置又於在巷子,所以比少客人知道,希望可以有更多的客人知道兵提供了相棒的食材及料理。珍珍相信日後一定成超的排店!(妞妞一直在旁跟副店她家的沙拉跟炙子很好吃,下次要朋友一起!XD)

下次珍珍想要吃他其它生片或是其它炙的料理,因......我有看到小黑板上有我最的比目握(天~光用想的口水都要流下了!)

兵太春和食
(02)2559-9656
:
每一公休
11:30~14:30
17:00~21:30
台北市赤峰街3巷9(捷中山站4出口)
兵太春和食粉我
不收服/不提供位/收取金

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