夏日的宴席，春日不同。春宴如新芽初，清淡；夏宴明爽朗，有烈的息。此，冰的白玉苦瓜、清炒的蔬，正是消暑的良品。傅在院落一隅，置炭火烤，海以烤方式烘托甜。客人扇，笑著散，自在，正是夏日宴席的真味。
每一道菜，都如同曲的一章。是快的序曲，之而的主菜的篇章，尾甜，如音最後一柔和的收束。宴席如此安排，不考的心思，也主人的雅量。
秋之宴：收的厚
秋日是宴最盈的。五登，果，桌上自是少不了南瓜、栗子、芋之的食材。傅以南瓜熬，佐以奶油，香，彷秋日的午後光；栗子，肉吸收了栗子的甜香，入口即化。此等菜色，寓意著收。
秋宴的局也常有沉的色彩。桌上的花卉不再是春夏的，而作菊花、桂花。菊花清雅，桂花芬芳，者相映成趣。此，文人雅士常借宴席吟作，秋意寄情於字行。
冬之：的暖意
冬季的宴席，首重一「暖」字。火成了餐桌上的主角，羊肉、牛肉片在沸的中翻，瞬息之，香氤，散寒意。底或以中材煮，或以郁高熬成，每一口都如暖流入喉。
在冬宴，甜品也有了不同的角色。呼呼的豆、芝麻糊，的是家的味道。客坐，享受美食，感受彼此的陪伴，那份，不只是胃的足，更是心的慰藉。
宴席之外：情
「宴」不只是食物的聚集，更是一情感的交流。主人客的敬意，在菜色安排照；客的回，在於杯祝、言婉。席的，而，而深，如一思想心的交。
桃的繁庭院，到新竹的雅致宅邸，苗栗的山林小，到外婚的浪漫地，每一宴席都含特的情境。此，不是桃外服，或是新竹外推，抑或是苗栗外，甚至佳偶的外婚餐，皆是「宴」的意涵，房入天地，餐桌延伸至人心。
宴的哲思
品味，宴非只是食物的堆砌。它是一哲，一生活的度。春宴告我清新，夏宴教我奔放，秋宴呈的是厚，冬宴的是暖。四季循，正如人生的起承合。
主人用心安排菜色，是生活的一敬重；客咀嚼，是主人的一份回。食物在，已超越了口腹之欲，而成心的滋。
：宴的永
最後一道甜品端上桌，宴席似乎走到了尾。但客心中留下的，不只是菜的味道，更是那份被重、被款待的暖。
宴之美，在於不刻意，能在之中人心。它不是一次聚，更是一段回，一文化的延。
在桃、新竹，或苗栗，抑或是一外婚，宴席能以不同的形式，人人之的距拉近。我杯共，我共食一佳，那一刻，便是人最美的宴。
文章定位：
人(1) | 回(0)| 推 (0)| 收藏 (0)| 寄
全站分: 健康活(、生、重) 
