á 糖１杯
á 油１
á 水１／３杯（一起炒）
桃文化－拔地瓜
http://www.ytower.com.tw/movie/view.asp?movieid=187
影片提示食料 (料源如上)
材料：心地瓜200g、糖150g、太白粉、白芝麻、水
做法：很多食材都可以拔，但表面不可以有水分所以必油炸去除水分，先把地瓜沾上太白粉，一油，把地瓜下炸而拔必要度很高，糖才能附著在上面，等地瓜炸好後起乾把油倒出，而拔有方式，一油拔另一水拔，油拔是用油炒糖用在大份量的食材上，而水拔是用水煮融糖用小份量的食材上，示水拔，把糖倒入中後加入水，水份量糖一半即可，持拌糖煮融，不拌糖焦掉苦，注意拌程慢慢有大泡泡之後金色再呈小泡泡之後冒而泡泡消失，上把地瓜放入拌火，再子而子上要擦上一沙拉油，糖才不黏在子上，把地瓜後上一些白芝麻，再冰水地瓜起有很的糖，再放入冰水中取出後表糖衣硬，就能食用，就完成拔地瓜。
◎ 光宅男房--拔地瓜第一次做
http://blog.xuite.net/haa123/blog/16584818
◎ 光宅男房--拔地瓜第二次做
http://blog.xuite.net/haa123/blog/16586141
◎ 光宅男房--拔果最後一次做
http://blog.xuite.net/haa123/blog/16709425
◎ 20080421 是拔地瓜的蜜地瓜...
http://blog.xuite.net/haa123/blog/16789761
◎ 光宅男房--加藤地瓜
http://blog.xuite.net/haa123/blog/16889695
◎ 光宅男房--加藤地瓜2
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◎ 光宅男房--芽糖拔地瓜
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