sago：西米；一种从某些棕榈科植物（如西米椰子树）的髓部提取的可食用淀粉，常制成小颗粒（西米）用于布丁、甜品、饮品增稠等。（也可指产西米的“西米棕榈/西米椰子树”本身。）
/seo/
I made a mango sago dessert.
我做了芒果西米甜品。
In parts of Southeast Asia, sago has long been used as a staple starch, especially when rice is scarce.
在东南亚的一些地区，西米长期以来一直被当作主食淀粉来源，尤其在稻米短缺时更为常见。
sago一词通过葡萄牙语 sagu 进入英语，来源于马来语/印尼语 sagu，原本就指从棕榈类植物提取的食用淀粉。随着欧洲人对东南亚的航海与贸易记录增多，这个词在英语中逐渐固定为“西米（淀粉/颗粒）”之意。
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