OMEGA-6

定义 Definition

Omega-6（ω-6脂肪酸）：一类多不饱和脂肪酸，其从脂肪酸“甲基端”（ω端）数起第6个碳原子处出现第一处双键。常见代表包括亚油酸（linoleic acid）及其衍生物（如花生四烯酸）。在营养学语境中，omega-6 是人体所需脂肪酸家族的一部分，但与 omega-3 的摄入比例常被讨论。

发音 Pronunciation

/om sks/

例句 Examples

Walnuts are rich in omega-6 fatty acids.
核桃富含 omega-6 脂肪酸。

A diet very high in omega-6 and low in omega-3 may promote inflammation in some people.
对一些人来说，omega-6 摄入很高而 omega-3 摄入较低的饮食，可能会促进炎症反应。

词源 Etymology

omega 来自希腊字母 Ω（omega，意为“最后一个字母”）；在脂肪酸命名中，“ω-n”是一套结构标记法，表示从脂肪酸末端（ω端）往回数，第一个双键的位置。“omega-6”因此指第一处双键位于 ω 端第 6 个碳处的脂肪酸家族。

相关词 Related Words

• Omega-3
• Linoleic Acid
• Arachidonic Acid
• Polyunsaturated
• Fatty Acid
• Lipid
• Inflammation
• Nutrient

文学与作品中的用例 Literary Works

• In Defense of Food（Michael Pollan）在讨论现代饮食脂肪结构与加工食品时提及 omega-6。
• The Omnivore’s Dilemma（Michael Pollan）涉及工业化饮食与脂肪酸摄入结构（含 omega-6）的相关讨论。
• The Big Fat Surprise（Nina Teicholz）在脂肪营养争议与膳食建议史的叙述中多次提到 omega-6。
• Why We Get Fat（Gary Taubes）谈及碳水与脂肪的争论时，会触及包括 omega-6 在内的脂肪类型与健康议题。