Microbrewery

释义 Definition

微型啤酒厂；精酿小酒厂：规模较小、产量有限的啤酒酿造厂，通常强调手工工艺、风味创新与本地化特色。（也常与“craft brewery 精酿啤酒厂”相关，但 microbrewery 更突出“小规模/小批量”。）

发音 Pronunciation (IPA)

/ma.krobru..ri/

例句 Examples

A new microbrewery opened near the train station.
一家新的微型啤酒厂在火车站附近开业了。

The town’s microbrewery, known for its seasonal ales, sources local hops and experiments with unusual yeasts.
这座小镇的微型啤酒厂以季节性艾尔啤酒闻名，它使用本地啤酒花，并尝试不同寻常的酵母来创新风味。

词源 Etymology

由 **micro-**（“微小的、规模小的”）+ brewery（“啤酒厂”，来自 brew“酿造”）构成。该词在英语中流行于20世纪后期，常与精酿啤酒运动的发展相关，用来区分于大规模工业啤酒厂。

相关词 Related Words

• Brewery
• Craft
• Brew
• Fermentation
• Ale
• Lager
• Hops
• Yeast
• Taproom

文学作品中的用例 Literary Works

“microbrewery”更常见于当代新闻写作、饮食文化随笔与旅行写作中；在经典文学中出现频率较低。较常见的载体包括：

• 当代饮食与文化类非虚构作品：讨论精酿啤酒运动、地方产业与饮食文化时常使用该词。
• 旅行写作与城市生活类作品：描写社区更新、本地商业与夜生活场景时也常见。