malvidin（锦葵素）是一种常见的花青素苷元（anthocyanidin），属于植物天然色素，常使花朵、果皮和葡萄酒呈现紫红色到蓝紫色。在红葡萄酒中，它的衍生物（如 malvidin-3-glucoside）尤其常见。
（也有更细分的化学语境用法，但最常见指这种花青苷元色素。）
/ml.v.dn/
Malvidin gives many purple flowers their color.
锦葵素让许多紫色花朵呈现出它们的颜色。
Researchers measured malvidin levels to understand why the grape skins looked deeper purple after fermentation.
研究人员测量锦葵素含量，以了解为什么发酵后葡萄皮会呈现更深的紫色。
malvidin 的名称与植物属名 Malva（锦葵属）有关，带有“来自/类似锦葵”的意味；后缀 -idin 常见于花青素苷元等化合物的命名中，用来表示这一类相关的色素分子。
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