French dip：一种美式三明治，通常用薄切烤牛肉夹在法棍/长面包里，食用时常配一小碗肉汁（au jus）用来蘸着吃。（也常写作 French dip sandwich。）
/frent dp/
I ordered a French dip with extra au jus.
我点了一份法式蘸汁牛肉三明治，并加了更多肉汁。
The French dip, served on a crusty roll and dipped into rich beef jus, became the highlight of the lunch menu.
这款法式蘸汁牛肉三明治用酥脆的长面包夹着，蘸上浓郁的牛肉原汁，成了午餐菜单上的亮点。
尽管名字里有 French，French dip 一般被认为起源于美国（常与洛杉矶早期餐馆文化相关）。这里的 “French” 多指法式面包/法棍风格；“dip” 指把三明治蘸入肉汁（au jus，法语意为“原汁/肉汁”）的吃法。
French dip 更常见于菜单、饮食随笔与流行文化文本中，而非经典文学的固定意象；在一些描写美国餐馆与城市生活的当代纪实与小说中可能作为食物细节出现，但并无广泛公认的“必读经典名著引用点”。
Select Language