blinis 是 blini 的复数形式，指一种源自俄罗斯/东欧的小圆薄饼（常用荞麦或小麦粉制作），通常趁热食用，可搭配黄油、酸奶油、熏三文鱼或鱼子酱等咸味配料，也可做甜口。
/bliniz/
I ordered blinis with smoked salmon.
我点了配熏三文鱼的布利尼小薄饼。
At the reception, the chef served blinis topped with crème frache and caviar, and everyone lined up for seconds.
在招待会上，厨师端出抹了酸奶油并点缀鱼子酱的布利尼小薄饼，大家都排队想再来一份。
blini / blinis 来自俄语 блины（薄饼的复数形式），属于斯拉夫饮食文化中的传统食物；在英语中常以 blini 表示单数或统称，复数可写作 blinis 或 blini（语境中都能见到）。
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