高雄智慧食品展 局:AI果技打造檬第一品牌

【焦/者淑慧 】高雄市政府局推智慧，成功科技融入生、及售等各，透更新加工冷，全面提升力。今（25）日，高市府局於「2025年台北食品展」中展示多智慧成果，包括AI的檬、精密加工的功能性蜂品，以及利用智慧控的放山野，全面展高雄智慧的力。

「2025年台北食品展」自今（25）日起至本周六（28日）於南港展行，高市府局手14家民共同展。其中，首次展的悠客檬，成功入自化催熟系AI果技，檬能快速且均色，同藉由影像辨技提升果效率一致性，保供品定，成餐超市通路檬供的首品牌。



承三代的蜂巢氏蜂蜜原料生起步，持升加工程，打造蜂源生到高端能食品的一站式整合供，提升品牌附加值力。蜂巢氏的蜂王乳晶萃，三倍蜂王乳粉，搭配原蛋白、玻尿酸、山茶花籽萃取物荔枝籽萃取物，是女性保第一。

自高雄杉林的大野山牧以中草取代用，打造好，建置智慧控扇系，不扇省40%的能源，能碳努力，同造舒境，提物福祉。大受好的人滴精，支胺基酸（BCAA）高775.5mg/100ml，有助提振元、迅速充。

友苗公司用分子助育成兼候挑市需求的良品，今年於食品展首度亮相的酸甜瓜「沁檬」，有白橘果肉及如乳酸菌般清爽的味，低糖、，型生，有趣的消者可洽友苗公司。

甫「2025村好物」的甲仙山芋炊甲仙地商品，使用在地生的榔心山芋及香米等食材，透食品加工技加持，成可常保存、微波即的美味。外日本、加拿大的文蜂蜜不有的肯定，是日本世界咖啡冠、世界包冠傅合作品牌，本次推出「烘焙料理人用蜜」，攻烘焙市。

高市府局姚志旺表示，局致力民透科技提升生效率、增加品附加值，未持於日本、新、加拿大等海外市行拓，攻海外市，也迎民至「2025年台北食品展」高雄智慧食力，法的民可於「高雄首商平台」（https://www.khagri.org.tw/）地直送的高雄。(/ 者淑慧 翻)