德州餐者：美政策零售和工面影大

德州商小艾迪森市位於拉斯北20公里，周建源在地中餐近40年，餐曾吸引不少名人光。於川普政府的等政策，他，影口物，著消息波，供商趁，「餐、零售和工等面影很大」。

周建源於中大合作系，1979年赴美，取得企管理士後定留在美展，他曾投身政治15年，成艾迪森市首位台裔市。

周建源赴美後，曾在餐理5年，後定自己，1986年投50美元在德州艾迪森市五福，然曾被母批「那多跑去餐」，但周建源保持著企心，真研美餐市。

了符合美人口味，周建源花心思研究美人食的喜好，他，美人喜吃整的肉，偏甜、酸、辣的口味，加上皮的味道，色香味俱全才能吸引到美人，因此研出餐招牌菜色「芝麻」，生意好的候，一天可以到100、200。

周建源自豪的表示，店至今，有使用味精，致力使用天然食材，拉斯牛仔老、拉斯行等球、武明星查克瑞斯（ChuckNorris）等人都曾是餐的座上。

艾迪森市於商城，居民2人，其中高8成是白人，裔人口不到2成。周建源指出，台人到美後，常聚集在一起、英文法步，但因已主流社，遇到也找不到人忙。

周建源表示，心投入政治服更多社群，起初完全不被看好，民更自己，他定自拜票，艾迪森市共有1600家庭，他重走了3遍，因此穿破了3皮鞋，也他第一次便高票，之後也投入市。

更多人市政，周建源表示，市後便工作委，居民和市政府、各位官共同市政，包含改交通、教育、和等各式域，民作也奠定他未的之路。

周建源政15年，然目前已卸下政治人物身份，但仍心地方事展，他表示，著球晶、三星和特斯拉等大企德州，加上德州州所得，和法律制度友善，未拉斯捷系也延伸至艾迪森市，相域的未展值得期待。

不，美造成消不定，周建源坦言，影餐生意，近期衰退近一半，也影口物，著消息波，供商趁，「餐、零售和工等面影很大」。