《酸辣汁》李梅仙
材料：
里肌肉三蛋二花一大匙熟一一金
半木耳一朵豆腐一盒家常一斤太白粉一大匙
味料：
胡椒粉少半小匙白醋二大匙麻油量油少黑胡
椒粉少
作法：
★里肌肉加入半小匙太白粉和半小匙油略微拌；竹切；
木耳切煮熟後切用。
★一水，放入家常煮熟後，起盛入碗中用。
★起一大匙油，放入、金、木耳、、量的
水、和一大匙油煮，再放入豆腐煮至後，加入里肌
肉煮熟。
★接著以太白粉水勾芡，再淋上蛋汁，加入花、白醋、白胡椒粉
和黑胡椒粉拌煮均後，起盛在上，再淋入麻油即可
