《薯》全素的新宴
不好食光 – 新素食
「 薯」味道香脆，吃了令人想「一口接一口」，可以直接零食吃，也可以包苣吃，都很可口！
材料：
西生菜（球苣）1、薯2(400克)。
味料：油、巴。
【薯食】
作法：
1. 心苣切取下子洗，取手掌大小，外多部分剪去，排用。
2. 薯洗後皮、切後用。
3. 起油，薯直接下冷油，薯易脆不意，待略焦可依次序先後起。
4. 後，加少。
5. 待素略，即可盛入苣，上美乃汁、即可上桌。
心叮:
1. 薯容易吸油，因此油一定要，吃起才酥脆爽口 。
2. 炸薯，水分要乾，不然容易爆油。
3. 薯下後不要意翻，才能保留完整不碎。
不好食光 – 新素食 系列
《薯》全素的新宴
《》美味的芽食
新素食《山茼蒿煮薏仁》
文章定位：
