期我指我的生「老人」他一的，主和「夜市小吃」有，也因此暑假我著他打算要吃遍全台大大小小的夜市地方小吃。上六我就和他去台南的沙卡里巴和花夜市展「暴食之旅」！
「老人」是我目前的在生最秀的一位，因他已完兵才大，所以年比同班的同都大上四五，大家因此叫他「老人」。我也很幸乎我系上每年第一名的生，都是我的得意生，是之前「地球史上最女子」和阿香、屁屁、不啾「尖叫」的好表成我的口碑，我成「研究生的造」，同也是第一名生的力磁！
每次生去台南的美食之旅，都不放沙卡里巴那必吃的家，因之前在文章有介了，容照拙作「小金老的台南美食大探系列」文章：
1.阿浮水虱目（：然份量不多又有，但和虱目真的是好吃到人想要多吃碗！）
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2.茂雄仁肉：（：是小金老的最，因有小候的美好回，所以每次都必！）
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要一次吃完多美食，秘就是要找很多吃的同好一起去，如果同伴中有「食型」的朋友，那就很。而且重是要多人叫一份一起吃，才不吃得太，要吃的前提是，你之好友的感情，要可以完全不介意吃方的口水（起有怪，不是一很心的信任！）。
例，我的生「老人」如果到我喊口喝，就毫不豫的他手中的料（上面插著他吸的吸管）直接我，道：『老，你喝吧！』，等我喝了之後，他可以完全有任何芥蒂的把那杯料拿回去喝，每次我感到起皮疙瘩，因在我的生，能和我做的人是愈愈少啦！
3. 游爸爸蕃薯、白糖（在吃完前述之後，就有一足的感，若要吃一道地的台南小心，不能，尤其是一定要趁吃，冷了就不好吃了！相片中我生是我要求才有引人遐想的姿，其有什性暗示哦，大家不要…）
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本篇要特地介的，就是地人阿福次推我的新菜色－「家小卷米粉」！
家本是在“ 西市”、老台南口中的“大菜市”，早年「米粉」及「皮刀米粉」，食客不，但是都有季性限制。1938年安平港建完成，始有大量洋捕的花枝、俗“小卷”的海，第一代多次研烹後，小卷的咬及煮出的美，配上特的粗米粉，味常的和皮刀，此改弦易，特的小吃遂成府城的傲之一。
後面大市所在的街拓，加上第二代水父的三子薪意不高，便束了一代小吃的奇。好有店的老傅施武雄接手，到中西路，也就是在的《施家小卷米粉》。然而老主是念家的味道，不的呼之下，水重出江湖，第三代天，手重新擦亮“家”招牌。今第三代已站步，把水的手美味承下。（料源：王浩一，慢食府城）
小卷只有在食用回稍加，所以那份美跟脆度都保留著，上芹菜末跟胡椒，看似耐人味，怪就李安大演回台南加「金四十」大，都指名要回味「小卷米粉」，在店的上也有著。
小卷米粉份量多，我是三人合著吃，不然一碗就可以打一人了。原本只是春冬之,不的用的口味，但在逐打出知名度後,成了家招牌，足品只要特，自然有其目市主要客源，可以省了很多「多化」的功夫。
第一次看到粗的米粉的人以是米台目，吃了就可以到口感比米台目脆。粗米粉因耐煮，可以和一起，而且吸美的汁，吃起混合米香跟海的清甜味，非常特。米粉有於著名的新竹米粉及埔里米粉，因含有多的在米,因此一般米粉粗，色有如米台目，但外型比米台目吃起有股淡淡的米香且有性，但不像新竹米粉那般「」（台：Q，有嚼）。
店只一西：小卷米粉〈70元一碗〉，口大子就放在入口，一是切的熟小卷，另一正煮沸著米粉，好後，只店家舀起小卷，快速下之後，米粉汁一起盛在碗公中端上。
我人最棒的特色就是在於那美的。家小卷的看起也是清清如水，一入口竟散人的甘美，原所有的都是粹是新小卷煮的原，尤於台南最大的特色之一就是有著安平港的新，所以甜到人天的口感，也只有地才能吃到。
家小卷米粉位於台南市街二段142，仁德交流道下往市接府前路,西路後，第一巷子即，,右入即可看到。
：062226142
：0830-1930
（：天我吃完才下午五半，西已光光了，所以他就提早收，生意之好，真的很人！）
休假日：初三 十七 (若遇假日延一天)
店家站：http://tw.eliwp.com/062226142
