橙色一天 大家看到的文章，主要是自本人在《》上撰的。在八十年代，迷(特是年人)重音，重歌手，表支持，除了把辛苦下的零用卡式/黑碟之外，100分、好代、青年周看，了解中外大小事，但那些主流/非主流音相消失；而一些唱片介，更加在八婆上投置散，甚至消失。希望透新台，令各位重拾音，味之外，有更多。

658的鼓 3站台

有放，我也喜到SOHO一，因有法式甜品店----PAUL MAISON DE QUALIT。因英，我法式甜品生了磁力共震，一次偶遇，令我上了Macaron。

Macaron可作「蛋白杏仁甜」，以蛋白、砂糖及杏仁做成片脆，中著果及牛油忌廉。Macaron有多款味道，如朱古力、Earl Grey、咖啡、焦糖及茶等，而我最喜吃朱古力味，不任何味道，口感皆香脆化得美味。由於外堂食便宜，每次都一Macaron及一杯冰咖啡〈然店建Macaron配espresso最好，不我嫌espresso份量太少，太快喝完，是冰咖啡合我〉，到SOHO的公，一享受光，一品法式甜，在是人生一大美事。

法友人，Macaron看似普通，但不易做，因要做到皮脆如薯片，滑，果甜度中，牛油忌廉香滑而不肥，如不足，不可能做得好。
下次再到敦的SOHO，一定要坐在PAUL店，好好享受一Macaron，甚至，再配一杯香洋溢的espresso，一美妙刻。