之前在天母了好吃的薄皮pizza店:Pizzaria Oggi,然之後它的烤被,新很多名也很大,但是我第一次去的候被老客人大小眼的度到了,一直都不再去光;想到家店居然在我公室附近了分店,而最近大家又了去那做迎新聚餐,我只有跟著去看看家新的分店是什子。

Pizzaria Oggi民路的店面原本是全子的市(我得ㄟ,全子有有揪甘心呢),比天母店小小窄窄的的店大多,光是面看起就舒服多了。

口外面有外座位;窗口看去可以看到忙料、烤薄的小傅。

一的入口看似窄,不那是因被的pizza烤料房了店口大部份的域,的是店中的一大,

的是花了老不少的,是拿坡里披的,然,要能烤出被大利可的拿波里pizza除了有,所用的食材也有一定的要求,家店在努力跟及持水下,所烤出的pizza也被可是真正的拿波里pizza,也是家店最特的了。

(梯的型壁,把大利菜中常用的食材地合在中,很吸睛)
天我原本了一的位置,不店家一疏忽把我的位置了人,我只好多走步到地下室的座位用餐。

天在地下室用餐的客人不多,

因此我有好好拍照、欣地下室空的置可的壁,也算是歪打正著的一安排。

每桌桌上放了玫瑰、乾辣椒、胡椒等的味料供客人使用。

的菜成薄薄一大,似的,易懂,文茂;只是好料多的,要下心是要花些。

我大家商量了一下,就定大家一人一西,一起碰碰了。我的是前菜,因之前吃到的醋小洋($100)在是很好吃,一直偏酒醋滋味的我然很酒醋的胃菜,珍珠洋本身的甜味加上酒醋的酸,一咬下去除了有酒醋那不刺激、有次的酸,有珍珠洋中的甜味,真的好好吃啊!因我的西低,所以大家又我了一前菜,我又了酸的醋朝心($110) ,不道的酸味有那重,而且用的是一般的白醋、油及香料,所以味不同。我也一直很喜朝心,之前就在超市罐自己在家加菜,也有朝心的pizza,就是喜它一一的有特的好滋味。

除了前菜,大家了一道比老少咸宜的撒沙拉($250) 。的沙拉是用脆的蔓生菜、乾包丁(croutons)、大片的培根乾及大量的帕起士粉做的,淋上吃得出海味的沙拉汁一起吃,香,是不的一道沙拉。最棒的是沙拉送上,服人因不小心把我原的位置了其他客人,所以沙拉是餐招待的不是,大家心都舒服了些。

前菜沙拉上了就是主菜pizza的部份了。同事大力推他家女很的海pizza($550),款pizza是被分式的,是以番茄基底,上面再放上了黑橄、花枝、仁、及大的干,材料放的多的,人看了就得富。薄皮的pizza拿起免比、”骨”,所以要折起吃比容易拿起,好料才不掉的桌。我分到有肥美干的一片,微微烤的干非常嫩又多汁,吃起海味味十足,又有起士的香,黑橄的味也跟海很搭,更棒的是皮薄,但是是有香著所有的配料,海pizza真的很好吃又用料豪的pizza!

除了海之外,我也都喜芝麻菜的(arugula),所以就了帕火腿芝麻pizza ($530)。用帕生火腿片芝麻相搭的合是很常的,在Bellini餐也有,只是它的版本有加月蛋在中;Pizzaria Oggi的版本比,是用刷了茄汁烤好的皮,上面直接加上生火腿及大量的芝麻,火腿肉的香及芝麻特有的似芝麻的香一的味成特清新的滋味,十分喜,

特服人客人加些酒醋,教客人起薄片pizza沾著醋吃,起可以有被起士固定在面的生食材掉落的少一些,蔬菜酒醋一起搭又有吃沙拉般的趣味,只是的”卷”最後的式pizza有像北方的牛肉大,不好吃才是最重要的。的芝麻下的多的,它特有的香不被火腿抑了,是很棒的合,道我也很喜。

由於的pizza都是薄片的式及拿坡里式的,所以我5人分pizza是稍嫌不,於是又加了另一有加香的法克福香pizza($400) ,的不是常式香pepperoni喔,是用味道多些香的法克福香放在茄底上搭配新菇菌、有勒烤的。味道比重的法克福香配上也算是重口味的香草甜勒(其在台的就是九塔,不同土出的同植物味道也不太一)有特的滋味,端看三杯中的九塔能跟味道重的肉搭配就知道的合能成功了。

次吃到的3pizza各有淡不同的味,又跟第一次去天母店吃到的pizza味不太相同,加上在分店都是由一般的服人在持,我也看到有什客人大小眼的部份,因此可以心舒服的用餐,心享受不同口味的薄好滋味;除了我近,老不常我也是分店的另一好吧。的菜上有甜的pizza可以甜,有式榛果的(nutella),也好吃,不老曾任君菲屋的大,我私人然利用有的pizza材料推出甜也明,不菜上有典的式甜品如奶酪(panna cotta) 或提拉米(tiramisu)似乎有差人意(方面不禁又我想起Sola Pasta甜的好),竟有著五星店的老花了那多功夫在的烤、pizza、用料上,似乎甜可以做到更好更精一,不一般餐的菜有因季或食材整,我就期待老能研究出更好的喜吧。
Pizzaria Oggi
地址:台北市民路三段 (捷中山中站)
:(02)2718-3200
官:http://pizzeria-oggi.com/contact.php
相文章:
Pizzaria Oggi天母店食
在Solo Pasta找到道地的大利味
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