：Stephanie的布列塔尼酥得2023年得比利布塞味等。(壹拾捌甜室提供)
【新中心/合】中秋快到了，要什月送？要吃什月？肯定不少人透了筋。的中秋月，料跟作法比一、有化，自己吃或是送，都免怕吃、吃不完、不合口味或不好吃，如果您有的困，或可以考台北知名甜店（DIX-HUIT PÂTISSERIE，壹拾捌甜室）的限量版法式中秋月。一款法式中秋月，融合了西味，精小巧，是送或是自己吃，都不有吃吃不完或不好吃的困，者用去年得比利味等的布列塔尼酥做皮，搭配的台食材做，味特，推出之後，不但旅居台的外人不口，台老饕也得好吃，有不少人送外的友，同一中秋月，居然可以解老外台人的愁。不，款法式月因食材，持手工作，每日出的量有限，必提早才有口福。
能解、解愁的限量法式中秋月，皮和都持用最好的原料。者法西北部的甜～布列塔尼酥做皮，使用有「奶油界LV」之的法ÉCHIRÉ艾奶油，作布列塔尼酥。ÉCHIRÉ艾奶油自法西部的艾小，有盟品章，得法官方PDO可，是少通AOP（Appelations d'Origines Contrôlée 法定管制）肯定的奶油品牌，19世末期立迄今，已走130多年，至今仍持地每天生的新生乳材料，使用柚木桶15至18小天然酵熟成，每22公升的牛奶才能做出1公斤的艾奶油。艾奶油味特、品卓越，一直是米其林大必的食材，因此全球相，台北家法式甜店（DIX-HUIT PÂTISSERIE，壹拾捌甜室），必提早定再空台。
：Stephanie的法式中秋月-A（同一月台人老外都喜）。(壹拾捌甜室提供)
限量版的法式中秋月，是甜主Stephanie自跑遍全台，次，最後才定的在地食材。以最受迎的土蛋酥，主Stephanie用宜三星用方法作的土蛋蛋做，蛋水度高，不添加防腐，也不太，者每天直送到店、新度百分百。
：Stephanie的法式中秋月-1（解解愁）。(壹拾捌甜室提供)
限量法式月最初的感，自法式甜小公主的Stephanie主品牌的追求。小吃甜的Stephanie，18就定要做西式甜傅，後身前往日本京的院法式甜，班上同都是糕傅或老，起的她，了上有的各同，每天不是在住就是在烘焙院早黑，她在京目黑住的地方牌是18，所以成返台後，Stephanie就以18（DIX-HUIT PÂTISSERIE，壹拾捌甜室）作在台的店名，始她的甜之路。Stephanie的努力，不但得客的肯定，她作的布列塔尼酥乾，2023年也得了比利布塞味等。有不少吃布列塔尼酥的洲客，特上致，感Stephanie他能在台吃到故味、道地好吃的酥，解了也解了愁，不，他也很精的道地法式甜，居然是出自一追小店的女主Stephanie。
：法式甜小公主Stephanie18立志做甜主。(壹拾捌甜室提供)
Stephanie在旅日法式甜期，起心念要研法式月，因每逢年，尤其是中秋，她特想家、想念家味，所以，她能子、旅外朋友的心情，因此，回到台之後，她就始研合在地食材高原料的法式甜，法式月只是其中之一。Stephanie的法式月，把台在地的蛋蛋、梨，包有郁奶香的布列塔尼皮，看似，有著融合西、低奢、契合佳的滋味。
法式甜小公主Stephanie，她做的法式甜不好吃、健康，要人的幸福感，中秋是家的日子，限量版的法式中秋月就是希望吃的人既能解解愁，有家的暖、幸福感。
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