鹿港海人 家料理香辣金猴味道
2012-12-23 17:50:00
大台旅TTNews者立文
鹿港於沿海地，海源相富，尤其是台西部沿海特有的「猴」名姑，因外型有像肚猴，身型尾部又有像子也因此才有「猴」，早期的鹿港人常常猴後存放起，因非常的，便流了一句「一猴配三碗粥」是以前人家的菜脯，如今身高成鹿港必吃的美食佳。
而在鹿港天后旁玉珍前有一位海人月亮，她猴的料理就非常的有研究，一肥美的猴特殊料的後，香微辣，味特，是十分解嘴休食品，另外有家料理的「香辣金猴」在清洗多次後再特的理少其度，再油炸一下放入中拌炒，加入蒜辣椒…等，就是一道美味的在地佳，的客人都非常味。
另外月亮是鹿港第一家事海品的店家，售各式海，出非常多，珠螺、蚵仔、蛤仔、猴、子、竹蛤、吻仔等，相多特口味的品，看小小一，很多新品都是分的，料好味美的特味，更是吸引不少在地及光客的喜，甲好道相，分送朋好友，情意重，佳味的伴手不少人深感意在。〈影／立文〉
鹿港名月亮海品：http://047777193.tw.tranews.com/
彰化鹿港小旅：http://505.tw.tranews.com/
新源：大台旅
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