2008-09-30 03:17:36| 人3,204| 回3 | 上一篇 | 下一篇

炸槽三肉(秘方)

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秘密武器 就是豆腐乳!!

味料:糖,米酒,槽,辣味豆腐乳

槽比例2 豆腐乳1 米酒少 糖1匙

先在碗上味料拌均 在抹在三肉上面
至少要淹半天才行! 沾地瓜粉跟太白粉炸
炸好放一 切的候才是重!!注意 注意

切成片 如 切的太厚 照成太油 太肥有些人也不敢吃 ^^

片市我路上 找到的 因作 忽然又光一 想起他 定po
上

文章定位：

我要

#小吃#三肉#油炸#槽三肉#料理#肉

台： 小小淘丹

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踏~~YO~

嗯 是吧

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D & A

哦哦~~~真是一品
沾粉的比例要怎抓
地瓜粉跟太白粉都要

2008-10-22 22:00:38

版主回

恩都要 地瓜粉1太白粉1 1比1

2008-10-25 22:40:02

野熊塞主 - 嫩嫩

我超有趣...早就想做了~~
上面的人好面熟ㄚ..
啊~~~原D都流口水了喔哈哈哈

2008-11-02 07:18:20

版主回

XD ~小

2008-11-03 14:28:06

阿丹

一下：
1.太白粉跟地瓜粉 1比1的比例 是混和之後沾 是分沾 如果分沾 那哪先 哪後
2.油要多少 大概分
3.我之前只沾地瓜粉 一下就焦黑 不知是不是油太高 是否可以我解答一下 ～～～～

2008-11-21 22:59:34

版主回

!! 油太高了 太白粉1 地瓜粉3 一起沾

最好160油 就下去炸了 下去勿翻 因油低 粉不容易上 所以粘 等到他有定型
在翻 要控制好油 因肥肉厚 不容易炸熟

2008-11-24 13:44:46

我要回 本篇限/好友回，先 登入

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