* 旗粥 *
旗~
不知道大家都是如何料理的?
其我旗的印象不怎好
因煮熟後口感偏硬
以前乎不
後老娘推”旗肚肉”
部位、嫩
通常我都煮豆腐或炒蒜苗、
昨天去
正好又有旗肚-一斤160
老娘~用煮粥更棒
今天就看
旗肚肉(切成薄片) 片 白 胡椒粉
其用白米熬成的粥比好吃
但是下班後很多
所以在早上出前先洗米煮成白保著
用白煮粥~省
一量的水煮後加入白
煮至成粥 (火不可太小)
加入片及薄片旗肉煮至熟
味後熄火撒上花
就完成
比起之前常煮的虱目肚粥~更棒、更好吃
晚餐的菜色~
韭炒豆干
九塔蛋


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