手收
者俞安、朱/高雄
高雄一知名光工出食安,有民豆回家,一吃竟然毛,得直呼「男友差人生登出」,此者急同批商品下架,初步研判是冷程有,生局也派稽查,而包傅提醒,中秋常的月、蛋酥、豆,都有正保存加方式,像是有蛋的月都不能放微波加以免爆炸,豆要注意水分流失!
高雄一知名光工出食安。民到高雄知名光工豆,打吃吃到。
豆吃了一口,仔看陷整,了一堆毛,民得,男友差人生登出,立刻吐掉,其他的都不敢了。
豆陷整。民:「告知店家,因再售出的害到人家。」
民:[生跟害怕啊,然後就跟他啊。」
回到工 ,架上多款陷,民一一挑,豆已下架。
光工食品技先生:「目前有疑的商品,先主下架,掉的原因有可能是冷不足,冷程中,去包前的候,有受到染跟什之的 。」
者表示,主消者,配合相查清,初步判,疑似是冷程有疑,生局也派稽查。
初步判,疑似是冷程有疑。不中秋民吃月,要怎保存其有撇步。一般,蛋酥、月都要放在乾燥保存,而像是蛋酥,味期限最多7天,可以冷藏、烤箱回烤,但千不能用微波以免爆炸,泥月也可以冷藏,但口感硬,烤箱回烤口感更好,豆是封後就要冷藏、冷,烤箱回烤3-5分,但水分流失影口感。
月的保存其有撇步。包傅王先生:「(豆)部的油脂不高的,它冷出,失(水分),水分被抽出,包程度什,都跟多久掉有,原上我都建,如果是真的吃不完,那就先冰箱冰。」
中秋少不了月、蛋酥,不再好吃也要注意保存加安全,否恐怕成食安。