自人牛排教父的有癸在大直又了一牛排後,
就一直著甚候要吃吃看~
也可以跟之前吃的Danny & Company 有 Bistro比一下
其教父牛排就在 小酒Bistro 的隔壁街,同都是有癸所的.
可域的消力在不容小~
面大的落地窗,有多的招牌或.
格跟Danny & Company, Bistro一都很,又透著低奢的tone~
後在一片低沉的氛,一在吧台上面的彩色琉璃大吊上吸引我的目光!
我得在整潢的感有著睛的效果.
挑高的用餐空可以看到上方的酒窖,有乾式熟成室
好想梯爬上去探阿~XD
Menu也是一的套餐式,前菜一路到配菜. 在主餐用完後服生甜要吃什.
烤得呼呼的餐前包, 搭配的橄油有著香草和少量的油醋
烤得有脆的表皮,面,配上搭配的橄油一起吃,味道好吃~
吃完後服生要不要再一~我了等等有空吃主菜只好吞口水拒了~
散著微焦香味的香煎干,搭配微酸的梨,更能托干的美
京味蟹-表皮就像可一,但切後理面是的碎蟹肉
沾著用橘子和尾配的美奶滋~我劈哩啪啦得上就吃光光了!
由於美奶滋太,油的味道我反而甚印象了...
道番茄我相的!!
厚的牛番茄味味,有勒油作提味~酸酸甜甜~
喝下去嘴充酸甜的郁感~真的是出乎意料的好喝!
乎都到的牛肝菌卡布奇. 道其有小失望...
原本期待它能重之前在Danny & Company喝到的郁,
但是次喝到的不只有的感,反而有淡!?
配的法Laguiole牛排刀.
除了利又好拿好切外,刀子握柄的部分有特做.
用搭配主菜的 之花海 和 法式芥茉子芥末
女王的Cedar牧老饕牛排6oz,
送上的候黑色的托著三分熟的老饕牛排漂亮色.
但是女王希望能血水再少一,
所以服生再送回房稍微再加一下,果回到餐桌上後反而又得太熟了XD
其黑色都有著一定的度, 所以如果真的得太生了,
可以肉在上放久一,等更熟一後再吃~
老饕是肋眼上方乎有筋的位置,而且油花分布最好的部位
由於我近期都不吃牛肉,所以依照女王拍胸脯的告表示:
不知道是不是重新加的,肉跟以前吃的老饕比起得比柴.
而且榜的木香烤的香也有想像中得出色..
我的澳洲丁骨羊排 NTD.1600
羊肉的味道理得很不,就算著一血水,完全有腥味!
搭配海和考得嫩入味的蒜一起吃~
原本不怎吃羊肉的我都出:原羊肉排的味道也可以好~! 然後低猛吃!
在享受主菜的候配菜也悄悄上桌.
清炒季蔬菜-好是女王喜的花椰菜.但味得有些清淡.
我只好自己加一海味~
散著薯香的帕森薯
炸得有焦焦的表面和帕森起士,混合著薯泥和洋,
有混搭的食材吃起有次的.
招待的茶-手工糖-芝麻棉花糖(中)
一始很好奇中那灰色的糖是什口味,吃下去後有旁的糖的甜
散著淡淡的芝麻香.然我有茶,但是配咖啡一好吃
巧克力塔-微苦的巧克力味道非常郁! 但是旁的芥末冰沙我吃不完~
芥末冰沙的味道很新奇,但我是的芥末配生片最好~~
有著舌名字的焦糖翻梨蛋糕
焦糖有的焦甜味跟梨很搭~上面那球松露味的冰淇淋也很特.
大受女王青!!
料的部分就有普通,杯是女王冰拿.而我的是更普通的美式咖啡...
所以就省略拍了 哈哈
一餐吃下感然有初第一次吃Danny & Company的感,
但是在味道上仍然是相得不. 而且全新的用餐境也足了上的享受~
不很念得有到上的藏酒..看要找和藉口再一趟了!
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