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69,907的鼓 260站台

喜吃酸辣胃的酸菜、在找台北酸菜餐？多多集旗下的台式火品牌狂一是全台多家分店的超人餐，甚至外，集六年的精心，在西町捷6出口附近了狂一酸菜西店，亮超多！狂一酸菜西店完美合尚，AI演算的民辣度搭配安全磁烹，用心地酸菜道典料理翻玩得更尚、更近台人的味蕾。食材、都是用冠米煮的，配菜跟料都有考到搭配酸菜吃起口感跟健康！有低消且服心，用有免提供三生可享用，而且每天都有小用餐程也得有趣起！用心、舒的酸菜餐吃得好、拍得美又玩得心，是超合跟朋友聚餐、小酌，及全家人一起用餐的超值西町餐喔！

台北市中路一段884的狂一酸菜西店地利很好，西捷站6出口走路5分、搭捷去也只要走10分。附近也有221、232、265、640…等多路公的「中路北站」站牌，西商圈有峨眉立停、洛停可停，交通超方便且超好。

台北店人潮，晚餐期或周末至少要等一小。

「狂一」不只是台火品牌，而是一美食尚融合的革命！品牌的主理人外“成都狂少”，在2019年的冬天召集了一群狂的美食探家，踏上了6年的血暴走之路。他穿梭於世界各地的巷弄，研究各藏匿於地的典味道，同尚精品的元素注入美食，最才生出一的狂一台式火品牌。

狂一酸菜幕後，四整都成他家的地，直接打造成「多多一街」！每家餐都超有特色，像是不同格的美食世界集合在同一，逛一圈就好像美食旅行了一趟。是一吃想尖叫的天堂！

狂一店外的小巧思，真的人有入精品世界的感！那菱形格的走廊搭配精品的色，人感受自己彷正在走一尚秀，每一步都自光，氛感直接拉。

菱形格走廊的那色精品蝴蝶真的超美！不只散出一高感，人得像拆物的瞬一期待。站在那拍照，就像自己是精心包的主角一，整氛浪漫又充喜，真的是超吸睛的打卡！

多多集最早的肉多多始就秉持著一信念：大家都能吃得超足、超划算。而且他一直新，不只想大家吃，要吃得精。所以推出不同的料理品牌，造出多人喜的味蕾享受。

真的很佩服他料理的忱，不大家享受美味能感受到的心意。

狂一背後造的多多是台餐界唯一10年新一品牌，突破10餐新幕後餐推手，店肉多多及明水然已到海外。

他狂一目也是到外去。 之後要前香港、新加坡，然是餐界的台之光！

酸菜的史可以追溯到1925年辣椒入四川的那代，外的味料和地的食材合，也酸菜道典的酸辣美味生了，它不是一道菜更是一段文化的影，也是川菜的魂之一！

2025年狂一再次酸菜化，把道百年川菜玩出了新的高度。他不保留了的魂加入了尚精品的元素，酸菜成了一既好吃又好拍的生活美。

狂一酸菜的LOGO似圈成的符(∞)，除了很像精品般的蝴蝶之外，感也有限可能永的涵，呼品牌致力於客提供久值，也有代、在地、品尚合的象徵意，酸菜的酸、辣、香、麻次分明和共存的口感不而合。

LOGO不品牌的核心精神，也是一客感受的用心。

 像狂一台式火一，狂一酸菜也候位、不接受位的方式，消者不用心不到位。狂一直接把留每一想品的人，只要意排就能吃得到，公平性大大提升。

不管是起意，是精心安排的聚都能力候位，有其他人因提早位而了先，完全先先吃，超公平！

精品尚的餐人一既高又舒的氛感，像是入了一精心的尚空。空色本身著雅和清新，人一就感受到放和愉。

的境很容易人想到精品店的精高端，但又不得於拘，反而多了一份切感。搭配那些活又充弧感的，被尚包裹著的氛既高又柔和，每角落都人想要拿起手拍照打卡。

狂一酸菜有低消限制，小胃的人加聚餐完全不用心吃太少被要求多什，用餐90分、好，因出菜算快，能好好享受美食和聊天的。

然物不能，但小孩是完全的！然有童餐椅，但是了童餐具，小孩的家庭非常心。我天也看到有家小朋友一起，大家都吃得很心，於有小朋友的家庭，算是很OK的聚餐。

他的很，年前每天早上11到晚上11，有午休，但除夕和初一休息喔！

年後就更狂了，直接到凌晨3！而且最後餐是凌晨2，根本就是宵夜的福音啊！(要去之前和年休店日期先跟店家)

付款方式也很多元，金、信用卡、Apple Pay 和 Google Pay 通通收。而且二月起全面改用 QR Code 餐，不省不用在那等服，自己一下就可以快速下，效率分！

他的桌距非常用心，也超，走走去完全不卡卡的，境敞又舒服。如果是想要更私密一的空，他也有提供包！包低又有感，超合祝生日或家庭聚。

是要聚餐是想要吃一精好料，餐都能足！

他餐具都超有感，是舀是菜手感都很好。筷子後面都有花，而且是他招牌的尚！拿在手上不只好用超好看。

配上些高餐具，整用餐都升了！也人感受到品牌每都很究。

而且他桌子底下的抽心了用餐具、面、巾和牙棒，想要什不用尬求救服，自己拿就能快速搞定。

椅子部分材厚、椅背支力很，坐起特舒服、完全不得累。而且椅子深度好，坐下去整人很放，感像在家吃一自然。椅子底下甚至有置物，包包跟身物品不用放地上或抱在腿上，超乾也更方便。

真心得些都出他消者的用心，分！

狂一酸菜菜。

他的菜超有梗，菜名藏置入各精品元素，像是邦、百翡、香奈、路易威登，根本就是把吃成了一尚！而且份量的名也超有巧思，小份叫「包」、中份是「托特包」、大份是「柏金包」，起就很有精品感，格也很清楚，包人份550元，托特包三人份820元，柏金包四人份1080元，是小聚是家人聚餐都很好。

底有喔！一是酸中香的「鼓情酸菜」，另一是清甜郁的「邦香四溢蕃茄」，不管是精品迷是美食控，吃感就像在加一尚盛宴！

吃用有三免的咖啡因可享用，皮、玫瑰、洛神花茶都是真材料，不是便放茶包敷衍客人。

不用另外花就能喝到暖暖的，用料在的生茶味道更郁也更健康！

取用心地附上配方生茶的金比例！如果不知道怎搭配，可以直接考他的建，每一口都更有次感。但然啦，想自己DIY心配也完全OK，能根人喜好混合出自己的味，就像自己的生茶配一。

三茶都能安胃，也能美容，如果胃比容易不舒服喝皮茶就很不；要是力大又想要好色那就建泡玫瑰、洛神花茶。

至於喜酸甜中回甘的口感，混搭成方生茶更味，特是用餐中搭著食物一起喝感很清爽。

他的杯子也超用心，杯有一小小下幅度的，客人要喝更好就口。

理得人佩服，能感受到狂一不只是要足大家的味蕾，更是要改我吃酸菜的方式，吃道典料理的人不再只是吃「一」，而是加一次充喜的尚旅程！

家餐心到提供不布材的一次性兜兜，超的啦！

尤其像酸菜水水的，若有注意到汁免滴到衣服，兜兜材柔透吸水，穿上後衣服能保持乾乾，可安心吃完全。

百年世藕香80

一般酸菜比少看到藕小菜，狂一藕做小菜，是因考量到有的人可能胃比敏感些，所以搭配道藕香就好。

道藕香真的害，除了用柚子拌之外，偷偷加了其他特的西，但他是商密，不能透露！

可能是因藕本身含有天然的黏液，汁有一稠稠的口感。微稠的汁搭配藕的清脆口感吃起格外口，而且多了一郁的滋味，有吃不到的好口感。

清脆爽口的藕片吃起，著一柚子的清香，吃完之後胃整很舒服，而且藕的黏蛋白能助消化，完全是健康又美味的必小菜。

女情血辣60

麻辣血是狂一台式火的明星商品，每次去狂一看到旁乎每桌都麻辣血，所以次酸菜餐也把招牌菜加了，真的超懂大家的心。

麻辣血口感嫩，完全有那粉粉或腥味的口感，不管是配菜是吃，都是幸福的享受啊！超吃辣的朋友，或者平常力大想靠麻辣解的，碗滑嫩香麻的血下肚，整人都了。

搭配酸菜味道次直接爆棚，特合那些嘴刁又想吃到不一滋味的老饕。

鼓情酸菜包尺寸(2人份)550。

主理人狂少非常注的性特，十年前就醉心研餐食料理的跨界生活尚，六年注一口甘香郁的忘食，不是在菜研的桌旁，就是在前往菜研的路上。                                                                                                                                                                                                   

「鼓情酸菜」白小偷的甘香郁魂底，是主理人狂少六年注一可以喝的酸菜，人。既是狂一酸菜的店之，更成就了「邦香四溢番茄」令人著迷的香美味。

狂一靠AI演算，台人的口味出了最受迎的民辣度。辣得好，不人辣到火也不因太和而感。我怕辣又挑嘴的人，真的是好踩在那完美的上！

道用的酸菜不小、是自嘉南平原的林大埤人酸菜，酸菜天然脆酸、香自然，而且最害的是回甘，用料理酸菜整的味直接升，喝起超口，配更是。

加料的鼓情酸菜基本食材就很富！

辣度好的小米泡椒酸香清爽不口，脆嫩的川耳、脆滑的金菇吸酸菜後更是美味比，著香的培根肉片煮在酸香超加分。美不柴的肉人一口接一口完全停不下。

手工片的片肉滑嫩刺，一丁腥味都有，有入口即化的好口感。

酸菜光是用酸菜就能征服我的胃，配著滑嫩的片和吸汁的粉，微酸香辣，辣度和到我只能吃小辣的也完全有力！就算是第一次吃酸菜的新手也完全不用心踩雷。

狂一的酸中香，辣得好，完全不口，不像有些店做得油到、或到只能配。

除了作AI的辣度之外，他用安全子具烹煮，喝都，喝完也不得口乾舌燥或是胃不舒服，整超舒服！控管火候和味道的方式，真的把每酸菜做到一致的高水！

巴89

他家的酸菜基本份量就已很也好吃，但是他有一板加料，CP值超高，而且每一品都很好，便什搭配酸菜口感瞬升，不踩雷！

特要提的是巴，直是魂配料！有一像吃麻辣要加老油一，但更香更爽口！

巴可以吃，酥脆的巴直接吃就超有口感，咬下去喀滋喀滋的完全停不下。放酸菜稍微浸一下，又成吸汁的那酥交融，保留一脆的次，汁的酸香辣味瞬爆，口感直接富到！

吃巴就是小零嘴的快，搭酸菜汁就是美味的加乘，每一口都能感受到他家食材的用心，怎吃都不！ 

奈人住香 110

道算主食也算甜，建香一定要啊！如果是口控也能把沾酸菜吃！店家心附上一碟乳，吃完酸菜再一份香，直接麻辣酸爽切到香甜足，完美收尾！

他家的炸太犯了！外皮金微酥，面是香甜的口感。可以直接吃，能感受粹的小香，也可以搭配乳，甜而不的滋味人停不下。

炸真的超百搭！配乳小心甜甜收尾好；要是吃酸菜，直接拿它主食也，怎吃都足！

用餐的候如果真的是吃不完，也可以半碗的有白碗，能半碗不想吃太多的朋友真是太好了。

他的米用的是峰的冠米，除了宴御用的益全香米，用日本象印牌子一、一的煮，而不是像自助餐那用大子煮的喔！

白都可以呈出粒粒分明Q的好口感，有黏又不太黏的口感，清甜又了一芋香，直接扒或配酸菜口感都一棒！

冷有的茶、梅子醋、奶茶跟梅汁，如果想要喝糖的朋友可茶，天我了解的梅子醋和偏甜的奶茶醇配餐。

在很多年人都是人，所以狂一奶茶的甜度有偏高一些，也因有所的金比例考量奶茶甜度不能，但是因我吃完又油又麻、又香又辣的酸菜，用甜甜的奶茶一下口味解感也不！

酸菜的酸辣味再加上奶茶的滑甜，那比感直是天作之合，酸辣的刺激感瞬被奶茶的甜味包，吃得超！

狂一酸菜每天都有小跟大家互，氛超！不管是吃是放，加都超有趣的。

了的有小品，感像是加派一，不只是吃得心，能小物回家！就算也完全不影氛，店的超嗨氛也用餐程得！

吃完狂一酸菜真的我超足，是目前我吃最好吃的酸菜了！不像有些酸菜於酸辣，狂一底可以直接喝。酸菜底香，配菜精多，品能和麻辣的胃更是。

狂一酸菜台北西店服、餐好吃又捷站超近，朋友聚餐完全不用筋。精品的空雅舒，拍美照超加分！是聊天是吃，氛都很自在。酸辣胃料理的朋友，有想找新聚餐地的上班族或生族群，不管是要跟家人聚、朋友小酌，是想犒自己，狂一酸菜台北西店相信能足大家的胃和相喔！

狂一酸菜台北西店

地址：台北市中路一段884

：02-23812323

：11:00-凌晨3:00(最後餐凌晨2:00)

狂一酸菜粉：https://www.facebook.com/KYG.suancaifish

 文章自  狂一酸菜西店，台北爆的年尚酸菜。酸菜很玩品狂一美一生，精品尚空合AI玩主的美味秘密(狂一酸菜菜) - emily玩美部落格 - FashionGuide 人尚

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