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光罩矽利康 全球十大最位餐出　美和西班牙名店霸

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CTWANT

全球十大最位餐出 美和西班牙名店霸榜

周刊王CTWANT |甘仲豪
全球最位餐榜首出，民必寄出手明信片才有入席。（示意／Pixabay）
全球最位餐榜首出，民必寄出手明信片才有入席。（示意／Pixabay）

全球最位餐排行榜出！根餐科技公司《Dojo》最新告，部分名店的位度已堪比「比」，有的餐需要提前一年以上，甚至有人意花上千美元售的位名。榜首由美因州的「The Lost Kitchen」下，客必手寄出明信片才有得用餐格。

《》，份告分析去90天位售平台的，依平均等待、需求排他性，列出全球及美最的餐排行榜。

排名第二的是哈林立於1896年的大利餐「Rao’s」。餐有十桌子，且完全不外放，座位於固定常客「所有」，外人若想入席只能靠人，些用餐甚至被家族承的「特」。

在洲，西班牙成最大亮。位於巴塞隆的「Disfrutar」曾於2024年「全球最佳餐」，位需提前一年。而赫的「El Celler de Can Roca」以330天的等待名吸引全球饕客，展沉浸式家族魅力。巴斯克地的「Mugaritz」排名第11，以料理格固西班牙美食的新地位。

其他洲名店也榜上有名，包括即歇的丹「Noma」，其位售格仍高1300美元；荷的「De Librije」以永理念米其林三星名；法、英大利的多家餐同名列其中。

《Dojo》建，想挑些餐的食客可透子件、候位或在淡季提前月，少餐甚至要求客意，以明信片作唯一的入票。若透售平台位，必源合法，以避免。

全球前十名最位餐依序：

  1. The Lost Kitchen（因州，美）

  2. Rao’s（，美）

  3. Disfrutar（巴塞隆，西班牙）

  4. House of Prime Rib（金山，美）

  5. El Celler de Can Roca（赫，西班牙）

  6. The Bank Tavern（布里斯托，英）

  7. Pujol（墨西哥城，墨西哥）

  8. Damon Baehrel（，美）

  9. Noma（哥本哈根，丹）

  10. La Mercerie（，法）

全球最位餐榜首美因州的The Lost Kitchen，必寄出手明信片才有入席。（／翻自X，@nypost）
全球最位餐榜首美因州的The Lost Kitchen，必寄出手明信片才有入席。（／翻自X，@nypost）

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