跟著 Mikey 一家去旅行

660的鼓 130站台

旅日期 : 2016.2.27
每次到台南， 我一定去沙卡里巴找故念的好味道， 即使我巳小男生， 到至今人父， 我是很吃台第一味!^_^
沙卡里巴 （ 盛り : サカリバ ） 位在中正路、友街、海安路一，是台台南市中西的小吃群聚地，形成於日治代，曾是台南知名的光景。因小北夜市在 1990 年代起的影而落。 ( 料源 : 基百科 )
沙卡里巴最有名的是棺材板、意和鼎等小吃， 其中又以家老店最好吃!
一代一代， 代代相， 在第三代人， 廖， 持百年手， 深怕老主回找不到， 什也不搬， 身在落的沙卡里巴， 默默力， 十年如一日。
上全是名人推的合照， 美食目 : 『 美有 』， 有知名作家及演 : 念真都造， 可老的手有多棒了! ^^
管有花俏的店面及派的潢， 也有打任何告宣， 上的饕客依然不， 我猜都是靠口耳相的老客， 年吃到老， 即使物星移， 月不人， 但妙的好滋味依然! ^_^
得小候， 和外婆每次我和弟弟回台南， 第一站就先到， 好像吃就等於白了台南一!
棺材板， 是家的招牌菜， 子吃， 所以我特地一份他。
外皮炸得金酥脆， 富， 是用看的， 我的口水就快要流下了! ^^
棺材板是一小吃，是台南地的特色食品。首先厚片吐司炸到金色後起，中挖空再放入肉、豌豆、和墨等以高煮成再用些牛奶勾芡，再放上吐司的子即成美味可口的棺材板。 ( 料源 : 基百科 )
您看看， 老不惜下重本， 一整章都放棺材板， B 仔和不吃巳， 一吃天人， 欲不能，不口， 一直真是太好吃啦! ^0^
， 一定要炒， 吃後悔! 既然快炒 27 秒， 那我就， 看看是不是真有如此神? ^_^"
老切好食材下油的那一刻起， B 仔便在心暗中默， 1， 2， 3， 4， 5……27， 起! 老是不是偷藏器啊， 怎可以炒得如此分秒不差， 在是太害了! ^0^
27 秒快炒， 是最完美的烹， 因吃起超牙， 嫩又多汁， 最重要的， 汁全是老手出的， 吃一根本不， 很快就被光了， 所以我又追加一， 才能足我一家四口的口腹之欲! ^_^"
快炒 27 秒果然名不， B 仔佩服得五投地， 得， 快跟位食神高手合照留念， 因下次台南， 不知道又是什候了!
看老一年比一年斑白， 我心中不禁感， 不得有有第四代接手， 一人要接， 那些手不就失了? 每次我都很怕老退休不做， 那我就再也吃不到史上美味的棺材板和炒了! >_< 如果您有去台南， 一定要捧， 保您吃了感到掉眼!
商家 景 沙卡里巴 地 址 台南市中西府前路二段 213 相 簿 ★ 2016.2.27 - 沙卡里巴 ( By Remona ) ★ 2016.2.27 - 沙卡里巴 ( By Mikey ) 本次行程 Day 1 : 出 -> 洪芋仔 -> 沙卡里巴 -> 奇美博物 -> 省都川菜 -> 老家 Day 2 : 老家 -> 食堂 -> 奇美博物 -> 麻豆王 -> 水晶教堂 -> 阿宏海 -> 老家 Day 3 : 老家 -> 回程

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