SK-II 100，美酒一拜＠上水 (2010.10.13)＠Mike's Petit 日常

2010-10-16 11:08:13| 人3,248| 回0

SK-II 100，美酒一拜＠上水 (2010.10.13)

推 2 收藏 0 0 站台

於……有加到如此盛大的SK-II 100，多久未面的酒友都加了，平有五款酒也在此增加六款，一升瓶也出了！第100次什都跟100有，或是音的いっぱい也有。

一升瓶的始，接著吟，是量兼具的一晚哩！酒名和的如下：

浅舞酒造　米酒生酒　天の　美稻　
杜氏森谷康市，麴：吟の精、：美山（精米度55%），AK-1（秋田流花酵母），自社井水，酒精度15.5%，日本酒度+4，酸度1.5，アミノ酸度1.2
(2010/3瓶) 酒液呈的金色；有著略郁的香蕉、青草香，略一些石、酵母香，香度，略有酒精感，奔放直接。入口感有酸度，酒略重，口感奔放、有些にごり而有些粗，辛口感重，些酒精感。尾度中。一始倒比清澈部分，後才喝到酒部分，也算是特的一酒喝哩！

西田酒造　米吟　田酒
杜氏川良浩（南部），山田（精米度麴45%50%），酵母N/A，八甲田山系伏流水，酒精度16~17%，日本酒度+3，酸度1.5
(2009/8瓶) 酒液呈的金色；有著略郁的香蕉、哈蜜瓜、石香，略一些三盆糖、酵母香，香度，有些酒精感且奔放感。入口感有酸度，重度酒，口感厚，些格，有些酒精感。尾度中。酒精似乎有些，但仍到厚重格。

田中酒造　大吟原酒　宝川　平成22年全国新酒会金受
杜氏田中一良（南部），北海道彗星（精米度35%），酵母N/A，水N/A，酒精度17~18%，日本酒度+2，酸度1.2，アミノ酸度0.9
(2010/6瓶) 酒液呈色；有著哈蜜瓜、世梨、石香，略一些三盆糖、酵母香，香度中，略感度，清新且些，的舒服感。入口感有酸度，酒略重，口感富、似些平板，略回出花香性，微辛口。尾度中，麴味感重。法想像道彗星能做出如此水、更能拿下金（一直以是吟），酒造功力不在下，好喝也喜的酒。

あさ　大吟　平成22年全国新酒会金受
杜氏藤尾正（南部），兵特A地特等山田（精米度麴40%35%），酵母N/A，名水百之「大慈清水」，酒精度17%，日本酒度+3，酸度1.2，アミノ酸度0.9
(2010/7瓶) 酒液呈色；有著略郁的哈蜜瓜、香蕉、三盆糖、世梨、石、酵母香，略一些花香、草地香，香略感度，奔放漂亮，元素融合佳的感。入口感有酸度，酒略重，口感、些奔放，好的均衡和化，略有。尾度中。有著漂亮花香和化，代名工、南部杜氏第一人真不假，想喝很久很久了，很喜！

初酒造　米大吟　杜氏上秀三
杜氏上秀三（能登），兵特A地区条山田（精米度35%），自社培9号酵母，南アルプスの伏流水，酒精度16~17%，日本酒度+2，酸度1.5
(2009/5瓶) 酒液呈色；有著哈密瓜、香蕉、世梨、石香，略一些芭、薄荷、香料草香，香略感度，仍深厚的藏感，仍得有些。入口感有酸度，酒略重，口感些，奔放格，已有感仍很收，辛口且後段略些粗。尾度中。和上回喝到的相比奔放，也好喝了，入後在家冰箱躺了一年，也要放到程度才接近吧……

天山酒造　米大吟　七田　
杜氏後藤氏，佐山田（精米度45%），自社酵母，天山山系伏流水，酒精度16%，日本酒度+1.5，酸度1.5
(2007造、2009/4瓶) 酒液呈色；有著略郁的哈蜜瓜、香蕉、世梨、泡泡糖、石、花香香，略一些香料草香，香略感度，一始偏果香，略回後糖果甜味出，喜感重，有些。入口感有酸度，酒中，甜美喜格，果味和泡泡糖香主，奔放、感。尾度中。回後甜美感更重，有些妖，也少些感，很不哩。