食-紫川琪【高雄-山】自夜市-洪蒸＠紫川琪 (紫小琪小犬)｜PChome Online 人新台
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2011-12-01 05:04:35| 人7,817| 回1 | 上一篇 | 下一篇
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食-紫川琪【高雄-山】自夜市-洪蒸

在多年前曾造一次洪蒸，自搬到五甲地自夜市次相多，每每洪蒸都看到多排人潮，多年後的今天定在造一次，看看是否改之前的印像？

口看到一的蒸在排中。

蒸一NT50元(10)，外皮不太厚、我而言偏薄，使用花味而非韭，吃口味不太口、我偏沾些油及一同搭配，整算不吃，建吃。

 

蒸的汁不一般店家的包，算是多汁、皮可以看到薄的。

 

紫小琪偏又酸又辣的酸辣，洪家的酸辣就我而言定它是和版本的，碗的料相在，可能因有搭配高菜及洋熬，所以底不酸辣、用肉眼看多像是胡椒粒、意外不太辣，整依料多。

在踏入洪家用餐口旁就有三大碗的汁供使用，特油及蒜末？另有供。

店址： 高雄市山自二路上(五甲二路和自二路交接口)


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台： 紫川琪

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我要回
好客-------小煌
看起不
有
2011-12-01 09:29:09
是 (本台目前定制悄悄)
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