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核心提示：薯味甘性平；脾、胃、大。薯是壹年生草本植物的日本藤素根。薯根中含水分、粉、糖分、蛋白、油脂、素、半美黑金素、果、胡素、生素B、C和、等成分。

　　薯含有大量膳食汗糖，在道法被消化吸收，能刺激胃蠕，通便排毒。薯有脾益、中和血、益生津的功效。代悍糖研究明，薯有抗癌作用，在抗癌蔬菜中排名第壹。另外，薯是很好的低脂肪、低量食物，同威而又能有效阻止糖脂肪，有利於肥美容。下面教做道美容又吃不胖的薯糕：

　　薯玫瑰糕

　　材料：薯500克，小必利面粉300克，玫瑰糖、白糖、食用油量。

　　做法：

　　1.薯洗蒸熟，去皮成泥；

　　2.面粉放入犀利士盆，倒入量沸水，倒水拌，待透成面疙瘩後倒在砧板上晾，再放入面粉50克揉；

　　3.薯蓉和面希力壹起和，揉成；

　　4.在每中放入玫瑰糖，包成球形，再按扁成扁形糕坯；

　　5.倒入食必利吉用油，至六成，加入糕坯，炸翻，炸至糕坯鼓起，色呈淡即可。

　　6.功效：美容、疏肝理、健脾益胃。

薯

　　薯蛋糕

　　材料：油60克，德必邦砂糖60克，蛋枚、酸奶各20克，高筋面粉100克，低筋面粉100克，薯1，蜂蜜量。

　　做法：

　　1.糖、蛋倒入油中，用打蛋器中打均後，倒入酸奶混合均。

　　2.高筋面粉2H2D持久液低粉混合均後，油糊拌成面。

　　3.面平在8寸蛋糕糊，薯洗去皮切成小，平均嵌在面中。

　　4.烤箱提前190度黑金持久液後，改成180度，模具放入烤箱，模具上最好放上只水的小烤杯，心烤出表面不太硬。烤30-40分左右，用竹插在面中心，若有日本素粉沾在竹上，即可取出。表面刷上蜂蜜即可。

　　功效：中益、易、通便。             

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