食和文化同＠革命的，正是我的餐桌！

2014-02-24 20:44:05| 人2,614| 回0 | 上一篇 | 下一篇

食和文化同

推 0 收藏 0 0 站台

最早期我只想「只要不要小孩吃日本口的西就好」，那年後爆塑化事件，所以定量不小孩吃零嘴。

去年很多食品安全的被，自己也朋友推的跟食品安全有的籍翻翻看，每次看那些，我要戒掉或少吃的食品增加，比如不明的豆腐、豆干等豆品，一般商店得到的油品，法定地的蔬果和肉，大型洄游和它的加工品，有，最後去年年底知道我最喝的牛奶也很有可能有，也定量不要取乳品。

於是我年底真找戒掉些食物也可以做的好吃的食，就遇到受Macrobiotic（食法）影的料理家的食。

那位料理家的部落格、籍後地，「要小孩吃什」其是跟主要照者的文化同有密切的。

我始三餐的比早期想到的是「小候我做的食物」或「小午餐中受大家迎的食物」，比如子、大利、堡肉、咖喱等等。我找食有想很多，只要能作出我要的菜就好，我常上利用日本甲和NHK「今日的大家的料理」站等的食，我每次看它的食，就想到我的也有好本那目的食。

直到去年年底那位料理家，看看她的文章，按照路上公的食做心，就有「啊，就是我要的！」的感。然後再查一下她的就，那位料理家中，我最欣的位都在京新宿以西JR中央沿－那一有很特的文化，於京其他地，很多人因同它的文化氛而住在那－，其中一位的店在立火站北口－那我大代居住的地方很近－，另外一位的料理教室和咖啡在吉祥寺－那是我後生活好年的地方－而且她也是小候在地方城市大，後定居在那的人，然我父母所事的工作不同，但我都是青春期受同一地、城市的文化的影人，也某程度同它的文化的人。

我知道她在那，我真的很，我台已第九年了，而且我住在京一直很想京，後在期，自以自己很同那些城市的值，其它的值、不明文的定，它的空限制我的思考和行，也害了我......我在住在跟京西部完全不同的城市，已好年了，在的生活模式跟去完全不同，也不怎想回京生活，但是，我很真地思考「我要小孩吃什」、「我要授小孩什的文化」，找到的就是自我青春期受很深很深的影的城市培出的理念和其食。我一直以我跟那的文化已了，有想到事上不是如此。

件事情我重新思考「文化同」。我在的身份同是「去哪都格格不入的外者」或「外人」而不是的「日本人」－我有法日本政府和政要求的那表「」，我只能用自己的方式心自己的家－，就文化同－尤其是食方面－，我的文化同主要有三部分，第一是於家、村的食文化，第二是中央沿的京白中文化（稍微反骨、反主流、反商主、一左等），不不只如此，我得有第三，就是在居住的地方的食文化。