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食品.......芽糖

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食品.......芽糖



北港有一家食品...芽糖的商店...之家.

家所的芽糖按照古老的作方式作.

以粹的芽和糯米遵古法作.

他祖父到在已有三代.....其祖父人"芽仔"

因遵古法作.品精.因此近名.多台都相

我到他店.店店外台的照片

我首先他的店面.第二天他的工

由於老娘是我的居.老也我

因此老的介.我便拍照

才在蒸煮糯米始作

作程要花好小.因此我留下作

不他我一名片.有他的

有多台的影片

可影片了解芽糖的作程

以下是各台的影片址

http://www.chuanfa.idv.tw/chuanfa/Index/cover.asp?show=1

入站後取左目名即可

附:

芽糖作流程如下:

1.先把浸水放置於培室其芽

2.等到芽成色用石臼打碎<在改用碎碎>

3.再跟蒸熟的糯米在煮.之後取其汁

4.些芽糯米的混合汁再用大一直煮

5.到最後就煮出芽糖....加糖

ps:初孵出的芽草生嚼就有甜味

     芽糖的甜味就是自芽草本身的甜味

 






之家店面招牌台相片






店名之家










店了多芽品及附品



















































民92年得良食品金牌











公共




三立目
BR>



八大





八大




草地元目






八大




 TVBS台





三立





老穗德先生站立在工前我拍照





老左是芽培室





一盆盆放置的





已有芽的





已有的芽...可拿作芽糖





已有的芽...可拿作芽糖





工作人用芽碎....替代以前用石臼碎的程




蒸煮糯米




作所用的水水理....可他作的用心及品






作所用的水水理....可他作的用心及品




作芽糖的流程






芽糖成品...我特老板娘把芽糖用筷子挖出.才能看出芽糖的特




之家小熊家不.我家在仁和路.不是北港朝天








示文章地
我要
#食品.......芽糖
台： 小熊

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我要回
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mi ya ko
阿
不要花以便救急
但也不要太吝..
都不花就只成了面的字在跳而已
2010-01-02 23:16:25
版主回
使用你很行
存以急用...但不能吝虐待自己
2010-01-03 07:22:49
小洋子
！我也有吃咧
黏人家的嘴^+++++++^A


不，小熊你很喔
居然比者要且害喔，哈哈哈
2010-01-03 11:26:26
版主回
芽糖黏嘴好
把假牙根黏起...拔掉才糟

我哪有者的
太了
2010-01-03 14:04:56
小洋子
噗~~~~~~呵呵呵，我也是得
不好我假牙拉
且我都用舔的
所以好ㄎㄎㄎ

有啊，小熊就介的很啊
足以地方上的小者
2010-01-03 14:37:10
版主回
芽糖用舔的吃得比久..好西是要慢慢品
年然假牙

我不文章.什者..哈哈..人笑掉假牙..不用芽糖
2010-01-03 19:42:03
三季
老板真好你拍
之前看到
才知道芽糖是加糖自然酵
台北要整罐的不容易呢
地瓜及芋拔好像是用芽糖

很好
高中老都特照我
小熊老做事真
不耽生的前途展
去年你的生婚你去加呢

哈哈!人多忘事
"的耳朵"是你前二年告我的耶
北部又始微雨.新明天有流星雨
中南部才又看到.台北望了
2010-01-03 16:25:31
版主回
老娘是我的居.老跟我原本相.
相遇都有打招呼.然我情的拍照
在糯米芽造的芽糖很少
都是以薯粉去做的
http://flowers.hunternet.com.tw/showthread.php?t=88193
至於地瓜及芋拔我吃...哈哈土吧
路搜才知道是啥

真幸都遇到好老加上天慧
怪知博


"的耳朵"我有告喔...真的有老人呆了
流星雨我看.晚要看也不易..因我有光害
2010-01-03 19:26:08
小敏
小候超吃芽糖的
看著看著
快流口水了
好想吃喔
不知有多久吃了
2010-01-03 21:05:49
版主回
在正的芽糖少
芽糖的也不多
一般都是用薯粉做的
小候常吃芽糖
可用破
2010-01-04 06:42:02
mi ya ko
芽糖市甜的耶
能治咳嗽喔

我小候可能太心急.吃比大口
吃那每次都黏牙
2010-01-03 23:24:14
版主回
用白片浸芽糖喝其浸後的可治咳嗽

吃芽糖得小心黏芽
最好含著慢慢品
2010-01-04 06:50:45
小洋子
我得芽糖用舔的比好吃拉
有啊，我有假牙，只不不用拿下拉，哈！

怎不，我得小熊超有心的啊
而且，介的那，。
2010-01-04 00:37:39
版主回
吃芽糖最怕的就是黏下"固定假牙"
掉下如果能重新回去好
如果不去可麻..要花又花上院了

的
不是真的...也的很爽...的嘴巴真甜
吃了芽糖...是吧
2010-01-04 07:06:41
小洋子
ㄏㄚ要麻喔＠＠
那吃西不就要小心吃
我看，有人把假牙掉肚子>_<


啊，因小熊介的芽糖真好吃呵呵呵*~(＿△＿)~

小熊早(@^^@)y
2010-01-04 08:21:21
版主回
假牙才吞肚子..活假牙太大不可能吞去

有些西可乎吞
偏偏芽糖法急著吃
2010-01-05 07:14:00
Sonia
原芽作程是滴
小候常吃的芽乾
想到口水都快流下~
2010-01-04 08:49:39
版主回
家也有附品..心芽糖乾...好吃
2010-01-05 07:17:16
阿夏
真有芽耶，在都市很少！
2010-01-04 11:50:12
版主回
在一般商的芽糖大部分都是薯粉造的
真正用芽和糯米造的比少
2010-01-05 07:27:01
mi ya ko
小孩好快喔
大快到我肩膀了

秘方我有人
但白片浸芽糖就生很多水?
2010-01-04 23:12:54
版主回
白片浸芽糖就生很多水...不
2010-01-05 07:35:37
Sonia
好念的味道喔~

新~^^
小熊老下回也可以跟茶友
一趟宜之旅
旋一下~
2010-01-05 08:41:49
版主回
有去拜宜
根的介...宜好玩的地方很多
不些老人家法爬山
2010-01-05 19:05:37
三季
各地口味有吧
北部有些餐後附上地瓜或芋拔
作甜送喔
不自己有啥天慧
朋友都我好呢
哈哈....以前袋可30
得看事本.我麻老^^

我小很少到外玩
蜻蜓啥印象
倒是子在山常
前天看到蜻蜓和白蜻蜓....
今晨天好暗7:30分才全亮
就很慕中南部的候了
2010-01-05 08:58:34
版主回
天明
至於好是太老智慧

能30..害
在工作繁忙.的事情多
不是力差..是分到去了

靠近山地不啦...空新..方便
居住地各有利弊...不一定中南部好
2010-01-05 19:16:47
mi ya ko
小熊有
要多大才能生汁
要不要加啊
2010-01-05 23:44:36
版主回
不是大才能生汁是片多些(量)
...............................
芽糖治咳

【用料】1，蜂蜜或芽糖量。

【作法】洗(不去皮)，切片，放入碗，倒入蜂蜜或芽糖２～３匙，浸一夜後即溶成糖水，然後用。(食材以皮的白+芽糖效果佳。)

【功效】用於咳、燥咳。

【站充】如果是冷咳，可以用井水(或自水)煮沸分，趁沸入乾的香菜和木炭，上熄火，待後用。
...................................

浸芽糖，治咳嗽。新白卜量，洗皮切，以量芽糖浸10～12小，待呈乾，糖及汁服，1～2次，甚效。

以上自路做考
2010-01-06 06:55:09
小洋子
嗯，那小熊你有假牙＝　＝ａ
吃你西不方便＠＠
那刷牙的候
不就可以一刷牙，一唱歌，哈哈哈

嗯，我知道很黏拉
所以我都用含的拉ㄎㄎㄎ

啊，我喜吃芽糖耶，好吃呵呵呵*~(＿△＿)~
2010-01-06 00:33:48
版主回
老人家然有假牙
哈哈..一刷牙一唱歌...真方便

喜吃芽糖...真懂得吃ㄝ
2010-01-06 07:00:12
Sonia
很多爬山的光景
路面都很好走的
可能力上稍微差一些
那就不要走全程
看看景呼吸新空也很棒~
2010-01-06 08:05:11
版主回
提供哪的
有得到那走走
2010-01-06 19:12:14
小洋子
噗~~~~~~呵呵呵
ㄏㄚ小熊你真的是喔，哈哈哈
那你睡前不就要拿出才去睡喔^++++++^

嗯，然，我喜吃芽糖
而且，那要用的脆脆的才好吃拉ㄎㄎㄎ
2010-01-06 08:22:12
版主回
睡前然要把牙套那下
不不拿下也可以

芽糖自己做?...害
2010-01-06 19:18:21
yoyo
芽糖耶~~好念的味道，看了嘴角都甜蜜起了。
2010-01-06 15:09:43
版主回
吃芽糖...不啦
有再吃
2010-01-06 19:36:43
三季
小熊老分析有理
到就好笑
有次居然忘我家
去同事咧....很!

住哪的是了就好
下的切感源於台南阿姨家
以前暑假常去.光是院子乾
就看得我"都市"傻愣愣了
可是不小心看到片出小
咪喔!真是了一下

前天A了紫薇的子
希望能成功出翠的枝芽
小熊老家的呢.有啥了?

看了你和mi起
白不去皮刨加蜂蜜的效果
不知是否和芽糖功效相同
同事有是有效
2010-01-06 17:54:48
版主回
忘了自家的可能性很大
因我平常的是人的
自家的少..除非常外地回家

阿姨家乾...那是住海

我前些日子有七.八片紫薇子
果毫...看失了
希望能成功

白浸芽糖或蜂蜜我
同事有..那有效
2010-01-06 19:33:48
mi ya ko
皮的白?
起真奇怪

水煮木炭後.水黑黑的
2010-01-06 22:59:07
版主回
皮白市面上有售...少
用白皮的就好啦
至於用乾的木炭是入後上熄火..水不嘿
特殊偏方...我

三季他的同事有喝不去皮白刨浸蜂蜜的汁
有效
不冷嗽嗽有..得看人家的明
2010-01-07 06:49:50
小洋子
嗯，啊，我知道啊
不，是拿下比好，而且安全耶


啥。芽糖自己做＝　＝Ａ
噢。小熊你麻忙
你把我作天上的地上跑的海游的什都煮的喔
ㄚ咧～倒，哈哈哈

那有可能拉，乾脆煮熟沾芽糖比快（笑）
2010-01-07 00:02:52
版主回
吃芽糖也做的
然我以是的"手路菜"

肉沾芽糖後再浸冰水才吃...也是脆脆的哦
2010-01-07 07:06:53
我粉棒
好久好久
乎忘了它的存在呢
2010-01-07 00:03:36
版主回
有正的芽糖
回味童年的滋味
2010-01-07 07:16:21
小洋子
噗~~~~呵呵呵，好拉

咦？”肉沾芽糖後再浸冰水才吃...也是脆脆的哦 ”
小熊你是吃蕃薯的吃法喔

好吃喔，哈哈哈
2010-01-07 10:26:42
版主回
芽糖浸冰水就脆
蕃薯沾芽糖浸冰水我吃
2010-01-08 06:43:26
simon987
早安　小熊老～
芽糖浸白咳有一定的效果
但　寒嗽不宜
寒、症的分　可依痰色辨
色者　色白或液清者寒
乾咳　一般肺乾涸或　效果平平
生散、六味地合用宜

以上供考ㄛ
2010-01-07 10:31:06
版主回
御
你早出指一下了
你看到些外行的在那瞎猜
2010-01-08 06:48:51
yoyo
小候我吃的芽糖，是片乾中著芽糖，有候是直接用棒子挖一球的~~~
2010-01-07 17:32:06
版主回
是啊
那是小候最通常的吃法
2010-01-08 06:54:16
三季
最好笑的事坐在我面的同事
有次把我家公司告客
得我都快笑翻了

阿姨住善化
只得夏天片.菜(看...)
紫薇子你都成功
去想我的手中存活
次恐怕也是了

白扮入蜂蜜後.用筷子拌一下就出水了
她喝了咳出多痰後.是好多了
但好像有分咳和冷咳..就不知啥合了

喔~~看到御有明了
2010-01-07 17:45:24
版主回
看有董事命哦
同事才把你家公司的使用
位同事跟很要好哦....心中只有

紫薇的子太薄了.不小心就弄破...也被我捏了

御早出明了
害些外行人在那瞎猜
2010-01-08 07:04:41
mi ya ko
我嫂嫂手很好
把我家人都得肉肉的

我家有小朋友
的情趣蛋糕比好

我那大.看皮白耶
真好奇

木炭煮的水能用在流行的竹碳水代替

冷嗽嗽怎分
2010-01-07 23:20:56
版主回
家有小朋友
然不能使用太辣的情趣蛋糕

皮白少.有不到

竹碳水能不能代替我就不知道了

御simon987有解.可考一下
.................
simon987
早安　小熊老～
芽糖浸白咳有一定的效果
但　寒嗽不宜
寒、症的分　可依痰色辨
色者　色白或液清者寒
乾咳　一般肺乾涸或　效果平平
生散、六味地合用宜

以上供考ㄛ
2010-01-08 07:23:26
好客-------小煌
呵呵 好啊~

童回
2010-01-10 23:03:26
版主回
哈哈..
大家小候都吃芽糖
得的童回
2010-01-11 07:28:26
平凡
芽糖能勾起好多童年回~在作拔蜜，得要加芽糖不可，才香Q好吃。
2010-01-11 15:16:54
版主回
芽糖的用真多呢
2010-01-11 19:46:54
小王子
我也吃
孩子也吃
好像也可以治咳嗽
可是我的正否
我也不知道
我家那小的
感冒至今...
咳嗽始好
很多食物我都
都要哭了我><
中之前也看了一多月
不如果那一罐的要怎吃
用挖的直接吃??
^^~~嘿...老^^
可以我老板
可以我用局寄
我可以用款的
是可以老
桃哪能的到他家的芽糖阿
恩~~麻的,能老可以我他的
我直接跟他也可以??
想麻老了
2010-01-11 19:13:11
版主回
家叫之家
老叫穗德
:05-7823328
手:0923-326-777
2010-01-11 19:57:00
眼
哈~我最吃的芽糖！
小候常吃呢！
尤其那乾芽糖~好吃^^
念喔~
在就是..桃大溪老街的~芽糖裹花生粉
2010-01-12 21:05:44
版主回
芽糖裹花生粉 ...好吃
以前小孩子常拿家的歹.破鼎仔<>去芽糖吃呢
2010-01-14 07:34:38
莎娜
好念哦~
想到芽糖造程很繁~

不怕你笑,
如果不是你的介我真不知道芽糖是用什做成的,
而且真用芽,
有我要去回味回味,
西真多~

分享~
2010-01-12 23:22:12
版主回
我也去後才知道芽糖的造方法
古早人比.造西真材料
不像在黑心一堆
2010-01-14 07:28:20
友友
芽糖在台北很到ㄟ!!
有的好像根本是糖做的。

有一次在城中市，一大早，看到一阿伯推在芽糖，我追去向他了二罐。(好他是推著，不是，要不然我就追不到了)
2010-01-17 22:29:08
版主回
一般的芽糖都是用薯粉做的
用糯米.芽做的不多
那阿伯如遵古法做那就是真的了
2010-01-18 06:57:07
芽糖了
回味一下的
2010-01-26 09:37:41
版主回
教授得吃芽糖的滋味
性不
芽糖
拿< 歹 >去芽糖呢
2010-12-16 06:14:09
您好
1.芽糖所用的芽
是我喝仔茶的那?
2.若要用手抓芽糖
要先用水把手沾 牙才不黏在手
上 是什原理
(上要用的 可以忙)
2010-12-15 09:40:37
版主回
老:
我的答案不一定正
我工他拿我看的是美口
用在的室定水孵出芽

沾水抓芽糖不沾手
我想像是所奈米原
手的毛孔被水填手毛孔
因此芽糖法黏手
如<不沾> <荷>不沾水
新型桶也用奈米理.桶面毛孔
因此不沾污
以上我胡猜不知是否正.指正
2010-12-16 06:41:44
(悄悄)
2013-06-24 17:15:26
曾武源
我想要一的，不知一桶多少。要去哪。
2014-03-27 10:14:30
版主回
芽糖到北港公民路12之家
不清楚 我不是家 我只是去而已
2014-03-27 10:50:34
claire
借分享,!!^_^今天打去一斤的是220.二斤的是420..3000免..
2014-09-17 15:01:32
版主回
不客 大家分享

家的芽真值得信
2014-09-17 19:07:58
alex
芽糖都是高盛置()
建改用玻璃瓶或瓷瓶
不要用塑罐盛
2016-04-21 15:19:25
版主回
好建
食安
是使用玻璃瓶或瓷瓶 保
有我跟老建
相信他改善
你
2016-04-22 06:09:57
春
~~~~!


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2020-01-13 04:06:01
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