金~信源海店 到金吃到最愉快的一餐就是在信源海店，然也是介 ，不因是老字，饕客也源源不，尤其是在百年古厝用 餐，滋味令人忘。 地：金湖下村60 ：082-327743 ：10:00~21:00(14:00~17:00午休) ：金城站~民生路~民路~光前路~湖下村 身巷弄的信源海店在不太好找，找的愈久心中的疑也 愈深，有海店?不百年古厝的用餐境就好像自 己老家的房，很熟悉且切的感。 海店最受迎的非大大肉，而是金特有的怪菜炒佛 手，奇形怪的海佛手算是一，其面可食用的部份 不多。 第二道怪菜是炒沙，沙又名沙，吃沙究三快， 快捉、快炒、快吃、方能味。 第三道必吃的怪菜是蛋炒蛋，以加卵蛋拌炒口感甚佳 ，也是信源的招牌菜之一。 不知道要什菜，店家特推蛤蜊拌。 蛤蜊拌是用香十足的油葱酥炒蛤蜊的汁和拌著吃 ，即可以到炒蛤蜊又可吃到乾拌，格算是道菜。 金的野生石蚵特甜，炸蚵仔酥也是一可口。由於生意 佳，近年也在市了分店。 相文章： (探之旅) 地光 http://www.wretch.cc/blog/floriancafe/9439538
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