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2012-08-17 01:01:49| 人15,104| 回25 | 上一篇 | 下一篇
食~好吃的都酒
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年前

朋友客吃都酒之後,我便一直他的烤念念不忘

但後有很多好吃的之後~就一直把再去都吃一次的念往後挪

(只能台北好吃的西太多了~!!!)

月前~朋友生日

大家提再去吃一次都~朋友也很阿沙力的要客

於是~我於又有可以一宿~再次到都大快朵一番了

 

都酒的地址位在中山北路,

但其比靠近林森北路,

注意是行道喔~,所以如果的要林森北路100巷口入

有代客泊服,附近也有地下停(但是要花一段找一下..)

(晚上用餐~一位求....建是不要比方便...)

 

南京路林森北路往安路的方向走,巷口有一全家便利商店

著巷子走去就看【都酒】的大招牌~

我天是中午~所以人潮比晚上少很多

 

 

都酒整潢及氛很有香港大排的格

走面~更有感~

 

口有每日一菜的推菜及招牌菜介

 

 

 

到面

一上空是挑高~地下室的空常坐人


整看有有很有港式茶的味道呢?

 

外面街道有些冷清~一到面~比

是到都都到的"正常"象呢~

   

 

是桌上放的小菜

但不是招待喔~所以除非有想吃,否筷

(不想吃可以服人拿走,或看有有的小菜可以~)

道小菜不,一道是苦瓜另一道是片皮蛋


 

我那天吃完午餐之後要到唱歌

所以我有很多菜

但招牌的式片皮是一定要的

 

式片皮一1200元~每多一吃加200元

骨熬成骨粥300元


肉切的方式可以皮肉或皮肉分


都的烤不是著北平烤的名,而是「式片皮」

作法差主要在式的烤先

(例如在子的腹腔灌入乳、、等佐料後,子起)

接著乾、烘烤;京式做法不


只在身灌水,之後一乾、烘烤。(路查得料)

 

 

是烤的沾,跟在外面吃的味道很不一

外面(尤其是路的~)甜味道比重比甜

的沾味道比富也有次~而且超香的

所附的段上面套著一辣椒切片

原以辣~其不喔

反而引出肉的甜味~所以建不用剔掉辣椒一起吃喔

 

片端上了~

服人先端到我的面前~我先"明正身"一番

再我要哪切法~

然後到旁的小桌上~表演片的招

刀法之俐落~我大眼界呢~!!!

(看那焦酥脆的外皮~超想就直接拿咬的啦~~~)

 

 

 

服人三下功夫~就已片好肉了

超害的~

看那油油亮亮的光~害每人的口水都快滴下啦~

 

包肉的皮

是蒸之後端上的~~挺有嚼

跟外面吃的偏冷硬掉的有很大的差喔

皮包入肉段沾上之後~一入口

啊~果然就是人魂~忘的好滋味啊~!!!!

(一1200~~但得人心服口服呢~)

 

《小菜》小260 中420

吻仔的超豪的~食菜配在一起竟是如此美呢

(我有下~^0^)

 

鼓椒炒生-420

超好吃~!!!!!!生不知道是哪物的子

但理得很乾~吃起很脆

味也很~上就被我清光...........


 

生菜(忘了~但也不便宜...)

好分量十足用料也很在,子超多的~

用生菜包著吃~我11人每人一分~分完有剩呢~

 

 

富卵蒸豆腐(340元)

 

豆腐上面放的是卵~很精的菜色

也很用心~

淋上特高去蒸煮~是很好吃的功夫菜!!!

 

 

牛肉  $380  

道菜很特~也超推大家有一定要的

端上桌的候是端上的

生牛肉及粉~另外外加一

 

是特的沾~好像是美乃滋入沙茶

要沾牛肉用的~

 

服人我有有人要手煮看看?

我一致定由她代就好了~

由王子出面逗她心~她心

王子的任有有成功呢~下揭~!!!!

 

 

 

看位我服的大姐笑的心

就知道王子逗人的功力有多高了吧~!!!

 

 

煮完~由星我分

看起好像甚特的

其汁比的郁美~有的沙茶味

牛肉川就好 吸汁的手工粉~Q滑的口感~人欲不能

每人都是~再一碗!!!!!

 

 

吃到~每人都已到不行啦~

果用片完後的骨熬成的骨粥(300元)最後才端上

每人都已到再也吃不下西了

可是拿起匙一舀口吃之後~忍不住的一定碗底人

然後再一碗~

因碗骨粥熬到骨及肉的甜味都放到的稠的粥

(忘了香港人褒粥的功力可是一流的~!!!)

看似白白的平淡奇的粥~起是滋味千~啊~

(我底的骨最後都都出啃乾了呢~

年人的胃果然不容小~!!!!)

  

 

吃完要了

便拍一下上的包及用餐

  

的每位工作人都很情

也很跟客人玩笑

我要~好有客人了活

其中一位阿姨了要去房煮

看我在拍照~特地水桶出我拍照呢~

    

 

都的餐跟服水都很高

路上大家的也都不

每次去吃也都人很意!

有~可以喔(不不便宜就是了~)

 

PS.茶每人30元,也要加一成服

 


地址 : 台北市中山北路一段105巷18之一

:(02)25639293~7
:11:30-15:00/17:00-22:00

台: 搞怪王子
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Justy
所以小菜也要就是了@@

片皮也是我好的一道喔
每次去酒吃必!
2012-08-17 02:14:37
版主回
是啊~要先清楚
免得吃太多要收呢~

的片皮超好吃
在台北市是一二的好吃~
好吃到人一再到...........
2012-08-19 15:52:43
小凡
都真的太好吃太好吃了!!!!!
老公~~~~
我下次找人去吃它的烤和骨粥吧!!!
在想到都得好好想吃唷~~~~~
2012-08-17 09:14:07
版主回
我也想再去~!!!!
改天再找一群人去吃一次吧~!!!
2012-08-19 15:53:09
小凡
都真的太好吃太好吃了!!!!!
老公~~~~
我下次找人去吃它的烤和骨粥吧!!!
在想到都得好好想吃唷~~~~~
2012-08-17 09:14:51
活力小太[Jim_Chen]
式的酒我比少
那片皮看起油亮油亮的
好人唷
其他的餐看也不
2012-08-17 09:41:49
版主回
家的烤超推的~!!!!!
一定要~!!!!!!!!!!!!
2012-08-19 16:19:20
喵喵
在是上午11:50
看油亮香的烤
真是折磨ㄚ
.....口水擦一下
2012-08-17 11:50:29
版主回
哈~
家烤超推的~
一定要喔~
不後悔的~
2012-08-19 16:20:03
茶ㄆㄟㄆㄟ
每一我都好想吃呀)))))
2012-08-17 12:26:12
版主回
快~成肥成功功宴的地方~
加油~!!!!!!!!!
2012-08-19 16:20:39
老叟
那烤太~~~~人
2012-08-17 12:37:40
版主回
不只人
是真的好好吃喔~一定要去!!!!!
2012-08-19 16:28:48
yroy
看又是一地雷的餐
可惜南部有分店
2012-08-17 14:17:53
版主回
家超好吃
有要先!!!!!!!
2012-08-19 16:29:15
看了我都要流口水了
尤其是那片~~~~~~~

生好像是的卵管
不是道
2012-08-17 14:46:42
版主回
片真的不是普通的好吃啦~
有要~!!!!!!!!

我也不知道生到底是哪
但就是好吃喔~^^
2012-08-19 16:31:52
娃娃
好熟悉的味道....

我香港回天
呵呵
吃了好天的港式茶
烤......都吃了呢
2012-08-17 15:35:06
版主回
香港的美食跟台一值得期待
但我是得台略一喔~^^
2012-08-19 16:38:48
吉米布特
格不便宜

但..生意有好..

滋味一定很..
不然怎那多人啊..
2012-08-17 19:52:10
版主回

不便宜
但在~超好吃~!!!!!!!!!!!!
2012-08-19 16:49:05
叔叔
在太折磨人了!
然已吃完了晚餐
但看到片皮油油亮亮的
整人都快抓狂了...
有有打包回啊~
2012-08-17 21:38:21
版主回
家好吃的~我自己在
也都快忍不住流口水啦~~~
打包~你是指吃剩的?~有剩啊~
如果打包一~要事先喔~(一一千多~~~~~也不划算啦~)
2012-08-19 16:57:18
肉不的茶桑
真的可以算是天堂
光看那烤的色
就已人口水直流了
2012-08-18 15:02:05
版主回
是啊~是看就不得了了
更何是吃呢~

家的很喔~!!!!
2012-08-19 16:57:52
茉莉
家餐真的很有香港味道
每道菜都好人

很好奇...王子到底跟那位大姐了什?
看她笑的好心阿!^^
2012-08-18 21:54:17
版主回
是啊~很有香港味道
但比港式的食物要好吃多了喔~

逗人心是王子的本
但我忘了什啦~就是下的反吧~^^
2012-08-19 17:04:22
阿端
北京全聚德的烤真的好好吃
的吃到特好的,下次去看。。我喜茶。
2012-08-18 22:59:09
版主回
上次去北京吃到全聚德的~
倒是有去吃的唰羊肉~
家店的片值得吃
也是台北有名的店喔~
2012-08-19 17:13:15
。奕。
哇,我看了也好呀!

起片,我吃…中山站的天和市政府的…

咦!市政府的叫什名字去了?好像也是什的…

都好好吃唷!:)

流口水ing…
2012-08-19 02:02:45
版主回
你的是宋吧~
也超的~
我下次要攻那一家~
2012-08-19 17:18:05
雷爸
呵呵,色香味俱全大快朵
雷爸食男女或生之道略知皮毛
想像出
小果快跟班,就和爸一可有口福了
2012-08-19 18:15:09
版主回
是啊~色香味俱全~(但也高喔~)
小果快大
就都吃的到了~^^
2012-08-19 22:34:46
Cookie
感很像北京烤了酒...
多了的功夫,就算不沾都很入味吧!
吃烤就是在它桌服> 片秀
片得越薄...表示傅功力越害...
我去吃烤、或烤都是在傅的
交待傅: 片薄一、再薄一、越薄越好...
2012-08-19 21:45:42
版主回
是啊~吃就很好吃呢~
我就是先包一吃~
剩下的再吃~尤其是皮的部位更呢~
一不便宜
不好吃服又好~就了~
2012-08-19 22:45:37
Believe
脆皮肉很人~~
2012-08-19 22:43:57
版主回
是啊~!!!!!!!!!!!!!!!
家定要去啊~不後悔的~!!!
2012-08-19 22:50:34
好客-------小煌
真的色人啊
^^
2012-08-19 23:55:55
版主回
是啊~起也棒喔~^0^
2012-08-24 22:15:29
mi ya ko
油亮的外皮看起好好吃喔
好想吃烤^^
2012-08-20 02:22:20
版主回
家超推的喔~^^
2012-08-24 22:17:56
混血肥熊 - 嫩嫩
每一道都好美味的感
我在非常想吃...烤!!!!!
我曾一次吃一...很爽!!
2012-08-21 09:37:49
版主回
你一人吃一~~~~~~~~~~~~~~
你很ㄟ~!!!!
2012-08-24 22:20:45
艾伯特
我超吃烤,其那皮包著肉裹上甜的都好吃呢^^

我看在很多餐越越流行小菜要收了,不景~~"
2012-08-21 12:41:07
版主回
是啊~
得之小菜都是招待得呢~
在很多家都要收了~~~~
2012-08-24 22:22:04
金牌手是毛王子
太了啦!!!!!!!!!!!!!那片皮真的是看起超美味的!!!
2012-08-23 16:47:47
版主回
不只看起美味喔
起更呢~!!!!!
2012-08-24 23:22:34
Mike Suen
都和宋都是烤的名店......
(咦, 有什意思喔, 尤其是完全有要吃另一的意思)

吃次了, 烤真的很好吃, 皮肉分皮肉都, 年人如我是得後者好吃
下次 "咖哩海堡" , 再切好的 baguette 去沾, 再吃其它菜, 更、更足......

PS. 老婆大人吃得太心, 留次言哩 :P
2012-10-02 14:41:15
版主回
我也宋不
下次去吃吃看~再心得~^^哈
2012-10-04 22:26:21
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