胞胎姊弟的 生命活在下，陪伴孩子了就不重。 MAIL : ivy31025@hotmail.com

22的鼓 4站台

最近上式料理，每吃一回就再去吃一次，但是住的地方及

附近域的式料理有一我可以起大拇指，翻好

本借回的式料理食，大都有含蒜、等五辛

素的食材，於素或是蛋奶素者不是一可以接受的食材，

所以查了路和很多食，定自己改良式泡菜食。

尤其最近好遇上菜大跌，大白菜也跟著降，加上它

不多[菜很少售]，所以看到自己喜又美美的大白菜

就回家，如果你喜泡菜脆脆的，就要青硬度的

子，加上不喜太的泡菜。

是半大白菜，如果你得有，可以切二或四放

置，我2匙粗12小，因我家的料理都是

不加味精加工食材，所以用的巴用口的做料理。



洗乾的大白菜洗放置子，用一般食用泉水浸泡

，然是要浸泡的水，但是不可能用自水用，再倒入

好的粗。

接下就等待粗12小


量的糯米粉和一碗水。

再糯米粉和水拌均。

接下式泡菜的味料，以下食材 :

辣椒3 : 切丁用

糯米粉水 : 糯米粉+量的水拌均

砂糖 : 量

粗 :  口的海量

果 :  整切片切丁

白玉 : 一切片切丁[正值冬季盛期]

辣椒粉 : 量 [一般超市或是家福都有]

另外可以用果汁[季水果]代替食的、，

我是用柳橙汁，也可加入切丁的，不要太多，因我

很多次，放太多反而和辣椒相呼更辣，所以

食材 – 可以自由加或不加。

上方的食材放碗，完全的拌在一起後用。

等大白菜12小候後，洗切片，再一味料

再一大白菜的到罐止，要完全味料都有到

大白菜才能入味，喜味料通通的感，可以多加

辣椒粉，不太辣就一罐一小辣椒切丁+辣椒粉，就~~

我的素食式泡菜就完成了。

家小朋友想的，可以多加香甜味的柳橙汁孩子

慢慢接受式泡菜的口感，吃起有辣中甜的口感，也

不孩子太反感。

喜的朋友，可以自己看。

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