我的文章分里，有一大板叫《吃江湖》，大板下面又有小板若干，比如《跟著羲小姐去吃食》，大概都是一些跟羲小姐一起出去外面逛吃逛喝的，那年，羲小姐上初中仍未住校，遇到羲值班的候，我就接羲小姐放，晚餐又只有人，得去菜煮，於是就跟著羲小姐去外面四吃，偶做下，慢慢地也就累了一些稿件，於是地就形成了一板。
有一板叫《乾人》，板跟前一板最大的就是，有跟著羲小姐，大部分是我自己的工作餐，吃食，那段致力於周外的，所以一吃一，倒也了不少，不大部分好像在微博上，我有它都整理到我的App里，所以看著零零落落有篇。不後一段始吃片，外吃得比少，所以那板也停了很久。
另一板叫《侍茶》，大概就是一些跟喝茶有的文字，如果板再分，可以分《集》《冷萃集》，因泡法出的格大相庭且似也大可深掘。因一直喝茶，所以板地了挺多年了，大概有很多散落在朋友圈或者微博里，有整理。
人曰：食色性也。在短始起之前，我倒也曾一名美食博主，得那候也曾在大的App上，流量十的爆款文，不那候基本上已了各社交平台了，所以也只是止。然，我是一婪口舌腹之欲的人，所以才把吃的那些西一一下。
月日更，除了上月密集地了篇《冷萃》之外，似乎怎再板了。一是因月大概也是在跟碳水作，吃得相比少，不怎吃的果便是在，吃的，可能都挺的。前月，我像是一影的博主，上月，我突然成了一茶博主，月，要不要考一下一博文，或者一美食博主呢，或者暑期至，要不一子博主，或者一博主呢。
我感，我似乎每一域都能扯上那句章，但是哪域都有去深耕，意也相率性，但是於基本的累，不是什好事，我自己都有自己做定位，想想那些我的小夥伴肯定更加一水了，今天看著似模似地在影，也影感趣，那就了，天，他竟然了三天或者天喝茶，可小夥伴完全圈了，究竟了啥玩意，完全了寂寞。
羲小姐上就要中考了，天在家考，早上的候，我她，今天想要吃什。她想了一下，吃牛肉，倒是挺省事的。
理了一些理的事，然後就出了，明天早上羲小姐返校，然後一直到考後才回，了防止明早送她上掉子，先把小回老宅去充，然後就去了菜市。之前有一次某朋友自方曾，每潮汕人都有自己的一家牛肉店，於我，何止有一家，好像有好家，在的牛肉店多到都不知道找好了，每家都，每家都是好朋友。
我牛肉佬，今天有啥肉呀。他拿眼看了一下，是我，，匙皮匙仁匙柄雪花都有，我想要哪一。羲小姐指名要吃，我，我切一斤雪花肉吧。就是今天的肉了，白相，布了如大理石般的理，跟那些什M的和牛有啥，我甚至得，在牛肉方面的造，我潮汕人，大概率不比全世界任何一地方差吧。
牛肉，送，的，家牛肉店有相，可想而知牛肉，可也是配。大部分的潮汕人，可能都抵抗不了一碗的牛肉。切牛肉，牛肉上面分割出多筋膜，那些筋膜我叫牛，一百三斤，都什人要，像一些好的牛肉一斤140、150可是泥之，大部分的店家也不想直接把些浪掉，他自己熬牛，熬熟後一斤五六十，倒也有些人。
煮牛肉什省事，因他送我牛，或者牛肉丸，然後送我，我去菜店了一把生菜，一切事就完成了。中午羲小姐班上回，我一火，把牛煮沸，生菜大概五秒，半生不熟，然後是大概十秒，是半生不熟，最後是雪花牛肉十秒，基本上是熟了，最後撒上一把芹菜珠，蒜油和南末，再淋上大半碗的牛，大功告成——也就是，如果先做好餐的，一碗磁味美的牛肉煮完，大概分，方便且快捷。之前什都把食材煮半生不熟，因最後一把，把它最後那不熟熟了，且火候好不太老，永不要疑一潮汕老饕於食材的把控以及於火候的那精益求精的追求。
我了一口牛肉，乎是入口即化的那的口感，因是晨早的牛，所以肉里的甜在，所以此肉除了口感好之外，入嘴是充了牛脂肪的奶香味，且十分甜。用最的牛肉，做一碗最平平奇奇的牛肉，就如那被用了的白——高端的食材往往只需要最素的烹方式……碗牛肉，是如此，但是不枯燥，也不乏味。有一潮汕人，能抵得住惑。
以上，2025-06-27 15:35:19；乙巳蛇年壬午六月丁卯初三。
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